Cuor di Gelato – Festival de la Glace Artisanale

L'édition 2025 de Cuor di Gelato a confirmé Castellana Sicula comme capitale de la glace artisanale des Madonie. Au cœur de la manifestation, comme le veut la tradition, le « tour du cœur » : un parcours de dégustations gratuites en sept étapes entre les bars, les glaciers et les pâtisseries du village, où les maîtres glaciers ont proposé leurs parfums les plus réussis, de l'amande aux agrumes jusqu'aux créations les plus originales, souvent accompagnés du pain et des biscuits typiques du territoire.

Le programme a associé aux dégustations des démonstrations culinaires sur la préparation de la glace et du granité, des promenades naturalistes parmi les herbes aromatiques des Madonie, des présentations et moments culturels, en plus de spectacles musicaux et d'animations pour les plus petits sur les places du centre. Promu par la municipalité de Castellana Sicula avec les maîtres glaciers locaux, le festival a confirmé son rôle de vitrine de la tradition pâtissière sicilienne et de moteur pour le tourisme œnogastronomique des Madonie.