Cuor di Gelato – Festival del Helado Artesanal

La edición 2025 de Cuor di Gelato confirmó a Castellana Sicula como capital del helado artesanal de las Madonie. El corazón del evento, como es tradición, fue el "tour del cuore": un recorrido de degustaciones gratuitas en siete paradas entre los bares, las heladerías y las pastelerías del pueblo, donde los maestros heladeros propusieron sus sabores más logrados, desde la almendra a los cítricos hasta las creaciones más originales, a menudo maridados con el pan y las galletas típicas del territorio.

El programa combinó las degustaciones con demostraciones de cocina sobre la preparación de helado y granita, paseos naturalistas entre las hierbas aromáticas de las Madonie, presentaciones y momentos culturales, además de espectáculos musicales y animación para los más pequeños en las plazas del centro. Promovido por el Ayuntamiento de Castellana Sicula junto a los maestros heladeros locales, el festival confirmó su papel como escaparate de la tradición pastelera siciliana y motor para el turismo enogastronómico de las Madonie.