Ciccioli in Piasa

La 22e édition de Ciccioli in Piasa a animé le centre historique de San Martino in Rio le dimanche 9 mars 2025, de 10h00 jusqu'au soir.

Dès le matin, les rues du village ont été envahies par les charcutiers et leurs cuissons au feu de bois. L'après-midi, à 15h00, s'est tenue la démonstration de cuisson du Parmigiano Reggiano au feu de bois, tandis qu'à 17h30, la remise des prix aux charcutiers a eu lieu. La journée a été rythmée par les performances de la Fanfare "G. Verdi" de Prato et d'une fanfare. Parmi les spécialités proposées : ciccioli frolli, gnocco fritto et tigelle, lasagnes à la bolognaise, polenta avec guancialini, zampone avec haricots, erbazzone et desserts traditionnels. Pour compléter la fête, des marchés artisanaux, des balades à poney, des jeux en bois et des visites de la Rocca et des musées locaux.