Ciccia - Festival della Salsiccia Italiana
Le premier festival national dédié à la saucisse italienne, entre les tavernes et les places du centre historique de Gubbio
Présentation de Ciccia
La saucisse comme vous ne l'avez jamais goûtée
Ciccia est le premier festival national de la saucisse italienne, né pour raconter et faire déguster l'une des charcuteries les plus populaires du pays dans toutes ses infinies variantes régionales. Le cadre est celui, splendide, du centre historique de Gubbio, dans la province de Pérouse : les anciennes tavernes et les places de la ville médiévale se transforment en une grande dégustation diffuse.
Un voyage gastronomique de la Sicile au Trentin
Le format est celui de la dégustation diffuse : chaque taverne accueille des charcutiers et des bouchers sélectionnés venus de toute l'Italie, "de la Sicile jusqu'au Trentin-Haut-Adige", qui présentent les différentes traditions charcutières locales. Pour accompagner les saucisses, les caves et les brasseries artisanales régionales présentes dans chaque taverne, ainsi que le pain typique de chaque territoire. Un parcours gustatif qui traverse toute la péninsule.
Pas seulement de la nourriture : musique, rue et famille
Ciccia n'est pas seulement de la gastronomie : le programme comprend musique live, concerts, artistes de rue et événements pour tous les âges, ainsi qu'un marché de spécialités régionales. Une fête qui allie la convivialité des sagre (fêtes populaires) italiennes à la qualité d'une sélection soignée de producteurs, tout en valorisant le patrimoine historique et architectural de Gubbio.
Ciccia — édition 2026
La deuxième édition de Ciccia - Festival della Salsiccia Italiana a été confirmée pour l'automne 2026 à Gubbio. Les organisateurs ont annoncé qu'à partir de 2026, le festival "change de format", avec de nouvelles modalités encore en cours de définition. Le cœur de la manifestation reste : la dégustation diffuse dans les tavernes et les places du centre historique, avec des charcutiers et des bouchers de toute l'Italie, des caves et des brasseries artisanales régionales, de la musique live et des artistes de rue. Les dates précises et le programme complet seront annoncés officiellement sur le site www.ciccia.org.
Programme Ciccia 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026, incluant les dates, les exposants et le programme musical, sera communiqué par les organisateurs, qui ont annoncé un changement de format. Structure habituelle : dégustation diffuse dans les tavernes du centre historique (saucisses régionales, brasseries et caves, pain typique), musique live, concerts, artistes de rue et événements pour les familles. Horaires types : vendredi 17h00-23h00, samedi 11h00-23h00, dimanche 11h00-21h00. Mises à jour sur ciccia.org.
Temps forts Ciccia 2026
Tarifs Ciccia 2026
Informations pratiques — Ciccia
Comment s'y rendre
Gubbio est accessible en voiture par la SS298 (sortie Gubbio-Mocaiana) ou par l'E45 ; en train jusqu'à Fossato di Vico-Gubbio ou Pérouse, puis en bus. Les dégustations se déroulent dans les tavernes et les places du centre historique.
Horaires
Vendredi 17h00-23h00, samedi 11h00-23h00, dimanche 11h00-21h00. Pour le programme mis à jour : www.ciccia.org.
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Où se déroule — Ciccia
Taverne e piazze del centro storico
Centro storico, 06024 Gubbio