Casearia – Fiera Nazionale dei Formaggi Italiani
La seule foire nationale des fromages du Centre-Sud, à Agnone Ville du Fromage
Présentation de Casearia
Le grand voyage dans le fromage italien
Casearia – Fiera Nazionale dei Formaggi Italiani est la seule foire nationale dédiée au fromage du Centre-Sud de l'Italie. Elle se tient au Palasport d'Agnone, sur le Viale Europa, et attire des producteurs, des laiteries, des consortiums et des entreprises de la filière laitière de toute la péninsule. L'édition précédente a compté plus de 70 exposants et plus de 250 productions, avec des milliers de visiteurs.
Agnone, Ville du Fromage
Agnone, dans la province d'Isernia, est reconnue comme Ville du Fromage par l'ONAF (Organisation Nationale Dégustateurs de Fromage) : un titre qui célèbre sa profonde vocation fromagère, aux côtés de la tradition historique du travail du cuivre et des cloches. Casearia est le moment où ce patrimoine se raconte à un public national.
Dégustations, masterclasses et prix
Le programme propose des dégustations guidées, des show cooking, des masterclasses, des ateliers pour les familles, des visites du patrimoine de la ville et des réductions sur les musées. Le cœur de la compétition est le Casearia Awards, une remise de prix sous le patronage de l'ONAF qui récompense la qualité, l'identité et la capacité à interpréter le fromage de manière authentique et contemporaine. Un événement qui allie goût, culture et valorisation du territoire du Molise.
Casearia — édition 2026
La 4ème édition de Casearia se déroule à Agnone du 28 au 30 août 2026, au Palasport sur le Viale Europa. La formule qui a fait grandir la manifestation est confirmée : dégustations guidées, show cooking, masterclasses, ateliers pour les familles, visites du patrimoine de la ville et réductions sur les musées, avec les Casearia Awards récompensant les meilleures productions. La date limite de candidature pour les exposants est fixée au 30 juin 2026. Les nouveautés les plus attendues de l'édition sont dévoilées par les organisateurs dans les semaines précédentes.
Programme Casearia 2026
28-30 août 2026 — Palasport d'Agnone
- Exposition de producteurs, laiteries et consortiums de toute l'Italie (plus de 70 exposants lors des éditions précédentes)
- Dégustations guidées de fromages italiens
- Show cooking et masterclasses avec des experts du secteur
- Ateliers pour les familles et visites du patrimoine de la ville avec réductions sur les musées
- Casearia Awards — remise de prix sous le patronage de l'ONAF
Le programme horaire détaillé sera publié sur le site officiel fieracasearia.it dans les semaines précédentes.
Temps forts Casearia 2026
Tarifs Casearia 2026
Informations pratiques — Casearia
Comment venir
Agnone se trouve dans l'Alto Molise, dans la province d'Isernia. On y accède en voiture par la SS86 Istonia ; la gare la plus proche est Isernia (environ 45 km). Le Palasport se trouve sur le Viale Europa.
Exposants et informations
Les producteurs de fromages, les laiteries, les consortiums et les entreprises de la filière peuvent postuler. Le programme, les modalités de participation et les informations sont disponibles sur le site officiel fieracasearia.it.
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Où se déroule — Casearia
Palasport di Agnone
Viale Europa, 86081 Agnone