Cantine Aperte – San Lorenzo Vini

Cantine Aperte chez San Lorenzo Vini

Cantine Aperte est la manifestation œnotouristique la plus connue d'Italie. Promue par le Movimento Turismo del Vino, elle ouvre chaque année, le dernier week-end de mai, des centaines de caves au public à travers toute la péninsule. Dans les Abruzzes, l'initiative est coordonnée par le Movimento Turismo del Vino Abruzzo et implique des dizaines de domaines répartis sur les cinq territoires viticoles régionaux : Colline Teramane, Terre dei Vestini, Terre Aquilane, Casauria et Colline Teatine.

Parmi les protagonistes, on trouve le domaine San Lorenzo Vini de Castilenti, dans la province de Teramo, au cœur des Colline Teramane. Viticulteurs depuis 1890 et domaine viticole depuis 1997, la famille cultive la vigne depuis cinq générations sur un domaine d'environ 220 hectares, dont 160 plantés de vignes, sur des collines situées entre 250 et 350 mètres d'altitude. La cave produit des cépages autochtones et internationaux du territoire — du Montepulciano d'Abruzzo au Trebbiano, du Cerasuolo d'Abruzzo au Chardonnay, Cabernet, Merlot et Syrah — avec une attention particulière portée aux appellations DOC et DOCG régionales.

Un parcours itinérant entre vignes, vin et musique

Chez San Lorenzo Vini, Cantine Aperte n'est pas une simple dégustation, mais une véritable expérience immersive. Le cœur de la manifestation est le parcours itinérant : on marche « verre à la main » le long de douces collines, entre rangs de vignes, oliveraies et cyprès, avec des haltes dans les fermes du domaine où les meilleurs produits de la maison sont associés aux saveurs du terroir. Tout au long du trajet, concerts, musique live, DJ sets, spectacles folkloriques, chasses au trésor et démonstrations de métiers anciens se succèdent, avec des attractions pensées aussi bien pour les adultes que pour les enfants.

• Parcours itinérant entre vignobles et fermes avec dégustation des vins de la maison
• Accords gastronomiques avec les saveurs typiques du terroir de Teramo
• Musique live, concerts et DJ sets au milieu des vignes
• Spectacles folkloriques, métiers anciens et activités pour les familles et les enfants

Le contexte : l'œnotourisme dans les Colline Teramane

La participation à Cantine Aperte est l'occasion de découvrir non seulement les vins, mais aussi le paysage de l'arrière-pays de Teramo : Castilenti se trouve dans la zone collinaire comprise entre le Gran Sasso et l'Adriatique, zone de production du Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG. Un territoire où la tradition viticole des Abruzzes s'entremêle avec la culture paysanne, les villages de la Val Fino et la nature du Parc National du Gran Sasso et Monti della Laga.