Cantine Aperte à Ghemme

Cantine Aperte à Ghemme : le Nebbiolo du Haut-Piémont en fête

Chaque année, lors du dernier week-end de mai, la commune de Ghemme (Province de Novara, Piémont) participe à Cantine Aperte, la manifestation qui a inventé l'œnotourisme en Italie. Promu par le Movimento Turismo del Vino, l'événement a atteint en 2026 sa 34e édition nationale et implique des centaines d'entreprises dans toute la péninsule. À Ghemme, les caves membres ouvrent leurs portes aux passionnés, transformant les vignobles et les chais en lieux à vivre en personne.

Le Ghemme DOCG, grand rouge des collines de Novare

Ghemme est l'une des références du Haut-Piémont : ici, le Nebbiolo, appelé localement Spanna, donne naissance au Ghemme DOCG, un rouge d'une extrême finesse qui vieillit au moins 34 mois, dont pas moins de 18 en bois. Les sols argileux, limoneux et caillouteux, d'origine glaciaire, offrent des vins d'un grand équilibre. Ce n'est pas un hasard si, dès l'époque de la Renaissance, le village fournissait en vin la cour des Visconti et des Sforza. Des caves historiques comme Ioppa, active depuis 1852 et aujourd'hui à la septième génération, témoignent d'une tradition viticole ininterrompue.

Que faire pendant Cantine Aperte

Pendant le week-end, chaque cave construit son propre programme sur mesure. À Ghemme et dans le circuit du Haut-Piémont, vous pouvez vivre :

• Dégustations guidées de Ghemme DOCG et des autres Nebbiolos du territoire (Gattinara, Boca, Bramaterra, Colline Novaresi)
• Visites de caves, des chais et des vignobles
• Pique-niques dans les vignes, merende sinoire et accords avec les produits typiques de Novare
• Masterclass et dégustations verticales pour les passionnés
• Parcours sensoriels, tours en vélo électrique et activités en plein air parmi les collines

L'événement s'inscrit dans le circuit du Consorzio Tutela Nebbioli Alto Piemonte et valorise un territoire qui fait partie du Géoparc mondial UNESCO du Sesia Val Grande.

Un bourg à découvrir

Outre le vin, Ghemme offre le suggestif Ricetto médiéval, l'une des fortifications rurales les mieux conservées du Piémont. Visiter les caves pendant Cantine Aperte signifie unir la passion pour le grand Nebbiolo à la découverte d'un bourg authentique de la Province de Novara, loin des circuits les plus fréquentés mais d'une très haute qualité œnologique.