Bolle di Malto – Salon Italien de la Bière

Biella, capitale de la bière artisanale

Depuis plus de dix éditions, Bolle di Malto transforme le centre historique de Biella, au cœur du Haut-Piémont, en une véritable capitale de la bière artisanale italienne. Née en 2015 d'une idée de Raffaele Abbattista et Marta Florio et organisée par l'Association Cortocircuito, la manifestation est devenue le plus grand festival national dédié au monde brassicole, capable d'attirer des dizaines de milliers de visiteurs sur les places du chef-lieu de la province de Biella.

Une fête diffuse entre les places

Le festival anime les lieux emblématiques de la ville : Piazza Martiri della Libertà avec ses concerts gratuits et ses zones de dégustation, Piazza 1° Maggio dédiée aux familles et aux plus petits, Piazza Vittorio Veneto qui accueille le Salon Italien de la Bière, sans oublier la Via Italia et le pittoresque quartier du Piazzo. En neuf jours, plus d'une centaine de rendez-vous s'enchaînent entre la ville et la province, des stands des brasseries à la street food, de la musique live aux rencontres culturelles.

Bière, culture et territoire

Bolle di Malto n'est pas seulement une fête de la bière : c'est un projet culturel qui place au centre le produit artisanal, les territoires et les filières. Chaque année, les formats les plus appréciés de la manifestation reviennent, comme Parola a Bolle, le BDM Sour Jazz en collaboration avec le Biella Jazz Club, les Stati Generali della Birra et la suggestive Cérémonie du Premier Fût qui donne officiellement le coup d'envoi de l'événement. Le public peut découvrir des centaines de styles différents accompagné par les 'Bolle Experts', participer à des dégustations guidées, des conférences avec des experts du secteur et des initiatives dédiées à la culture brassicole nationale.

Le Salon Italien de la Bière

Cœur professionnel de la manifestation, le Salone Italiano della Birra est une agora dédiée aux producteurs, aux institutions et aux opérateurs du secteur : conférences, approfondissements, dégustations et moments d'échange sur l'avenir de la bière italienne, entre valorisation des filières et tourisme expérientiel. Une vitrine qui a consacré Biella et le Piémont comme référence pour tout le secteur.

Un événement pour tous

Entre musique, convivialité, inclusion sociale et valorisation du territoire, Bolle di Malto est un rendez-vous pensé pour les passionnés et les curieux de tout âge. L'accès aux zones et aux concerts est en grande partie gratuit, tandis que les dégustations et les expériences spéciales — des tours en e-bike entre les brasseries aux randonnées Bolle in Quota — sont accessibles avec des formules dédiées.