Bolle di Malto – Salón Italiano de la Cerveza

Biella, capital de la cerveza artesanal

Durante más de diez ediciones, Bolle di Malto ha transformado el centro histórico de Biella, en el corazón del Alto Piamonte, en una auténtica capital de la cerveza artesanal italiana. Nacido en 2015 por iniciativa de Raffaele Abbattista y Marta Florio, y organizado por la Associazione Cortocircuito, el evento ha crecido hasta convertirse en la mayor muestra nacional dedicada al mundo cervecero, capaz de atraer a decenas de miles de visitantes a las plazas de la capital de la provincia de Biella.

Una fiesta repartida por toda la ciudad

El festival anima los lugares más emblemáticos de la ciudad: Piazza Martiri della Libertà, con sus conciertos gratuitos y zonas de degustación; Piazza 1° Maggio, dedicada a las familias y a los más pequeños; Piazza Vittorio Veneto, que alberga el Salón Italiano de la Cerveza, además de la Via Italia y el pintoresco barrio de Il Piazzo. A lo largo de nueve días, se suceden más de cien eventos entre la ciudad y la provincia, desde los puestos de las cervecerías hasta la comida callejera, pasando por la música en directo y los encuentros culturales.

Cerveza, cultura y territorio

Bolle di Malto no es solo una fiesta de la cerveza: es un proyecto cultural que pone en el centro el producto artesanal, el territorio y sus cadenas de valor. Cada año regresan los formatos más queridos del festival, como Parola a Bolle, el BDM Sour Jazz en colaboración con el Biella Jazz Club, los Estados Generales de la Cerveza y la sugerente Ceremonia del Primer Barril, que da el pistoletazo de salida oficial al evento. El público puede descubrir cientos de estilos diferentes acompañado por los 'Bolle Expert', participar en catas guiadas, charlas con expertos del sector e iniciativas dedicadas a la cultura cervecera nacional.

El Salón Italiano de la Cerveza

Como corazón profesional del evento, el Salón Italiano de la Cerveza es un ágora dedicada a productores, instituciones y profesionales del sector: congresos, sesiones de profundización, catas y momentos de debate sobre el futuro de la cerveza italiana, enfocados en la valorización de las cadenas de suministro y el turismo experiencial. Un escaparate que ha consagrado a Biella y al Piamonte como referencia para todo el sector.

Un evento para todos

Entre música, convivencia, inclusión social y puesta en valor del territorio, Bolle di Malto es una cita pensada para apasionados y curiosos de todas las edades. El acceso a las zonas y a los conciertos es, en gran medida, gratuito, mientras que las degustaciones y experiencias especiales —desde rutas en bicicleta eléctrica entre cervecerías hasta el senderismo Bolle in Quota— están disponibles con fórmulas específicas.