Birre dal Basso

Sixième édition à l'Acrobax

L'édition 2025 de Birre dal Basso a réuni au L.O.A. Acrobax de Rome seize brasseries artisanales : Aimara, Azadì, Birra da Cani, Maltospesso, Birrificio Lucano, Buskers, Entire Brewing, Malaripe, Birrificio Quarticciolo, Mostoitaliano, Luppolajo, Panchovilla, Podere Fatucchio, Resaka Brewing, Taverna del Vara et TNKS!.

Dégustations et ateliers

Comme le veut la tradition, la dégustation était gratuite en soirée, avec un passage ensuite au système de jetons. Le programme didactique a proposé des ateliers dédiés à l'orge, de la culture à la transformation, au kombucha et aux herbes sauvages, ainsi qu'une introduction aux bières acides entre fermentations lactiques et spontanées.

Musique et espaces

Le brassage public dans la brasserie de l'Acrobax, le cabaret, les étals d'artisanat et de gastronomie ainsi que les concerts en soirée, dont Inna Cantina Reggae et Mondocane DJ set, n'ont pas manqué dans le quartier Ostiense-Marconi de la capitale.