Birre dal Basso

Sesta edizione all'Acrobax

L'edizione 2025 di Birre dal Basso ha riunito al L.O.A. Acrobax di Roma sedici birrifici artigianali: Aimara, Azadì, Birra da Cani, Maltospesso, Birrificio Lucano, Buskers, Entire Brewing, Malaripe, Birrificio Quarticciolo, Mostoitaliano, Luppolajo, Panchovilla, Podere Fatucchio, Resaka Brewing, Taverna del Vara e TNKS!.

Degustazioni e laboratori

Come da tradizione, la degustazione è stata gratuita nella fascia serale, con passaggio successivo al sistema a gettoni. Il programma didattico ha proposto laboratori dedicati all'orzo, dalla coltivazione alla trasformazione, al kombucha e alle erbe spontanee, e un'introduzione alle birre acide fra fermentazioni lattiche e spontanee.

Musica e spazi

Non sono mancati la cotta pubblica nel birrificio dell'Acrobax, il cabaret, i banchetti di artigianato e gastronomia e i concerti serali, fra cui Inna Cantina Reggae e Mondocane dj set, nel quartiere Ostiense-Marconi della Capitale.