Birre dal Basso
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Edición 2025 — Birre dal Basso
Sexta edición en el Acrobax
La edición 2025 de Birre dal Basso reunió en el L.O.A. Acrobax de Roma a dieciséis fábricas de cerveza artesanal: Aimara, Azadì, Birra da Cani, Maltospesso, Birrificio Lucano, Buskers, Entire Brewing, Malaripe, Birrificio Quarticciolo, Mostoitaliano, Luppolajo, Panchovilla, Podere Fatucchio, Resaka Brewing, Taverna del Vara y TNKS!.
Catas y talleres
Como es tradición, la cata fue gratuita en la franja nocturna, pasando después al sistema de fichas. El programa didáctico propuso talleres dedicados a la cebada, desde el cultivo hasta la transformación, a la kombucha y a las hierbas silvestres, además de una introducción a las cervezas ácidas entre fermentaciones lácticas y espontáneas.
Música y espacios
No faltaron la cocción pública en la fábrica de cerveza del Acrobax, el cabaret, los puestos de artesanía y gastronomía y los conciertos nocturnos, entre ellos Inna Cantina Reggae y Mondocane DJ set, en el barrio Ostiense-Marconi de la capital.
¿Dónde se celebra? — Birre dal Basso
L.O.A. Acrobax (ex Cinodromo)
Via della Vasca Navale 6, 00146 Roma
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