Édition 2025
Terminé
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Académie de la Polenta
25 oct. 2025
— 30 nov. 2025
Tartano — Sondrio (014)
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Édition 2025 — Académie Polenta
La vingtième édition de l'Académie de la Polenta s'est déroulée sur six week-ends, du 25 octobre au 30 novembre 2025, dans les structures de la Val Tartano : Albergo Miralago, La Gran Baita, Vallunga, Rifugio Il Pirata et Rifugio Beniamino, avec des menus à base de polenta de l'entrée au dessert.
En 2025, l'Académie de la Polenta a célébré sa vingtième édition avec six week-ends gastronomiques, du 25-26 octobre au 29-30 novembre. Les structures de la Val Tartano ont proposé des menus entièrement dédiés à la polenta, avec des plats traditionnels et des associations innovantes. Le prix indicatif était de 35 € pour la seule restauration et 70 € avec nuitée.
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