1er Festival de la Noisette des Nebrodi

Le Festival de la Noisette des Nebrodi

Pour la première fois, Tortorici, petite commune de montagne de la province de Messine connue sous le nom de "Ville de la Noisette", consacre un véritable festival au fruit qui marque depuis des siècles son identité et son économie. Le Festival de la Noisette des Nebrodi est né pour valoriser l'un des produits qui caractérisent le plus ce coin de Sicile, en reprenant l'héritage de la traditionnelle Fête de la Noisette et en lui donnant une envergure plus large, capable d'attirer des visiteurs de toute l'île.

Tortorici, la Ville de la Noisette

Nichée au cœur du Parc des Nebrodi, Tortorici possède une culture du noisetier qui plonge ses racines dès le XVIe siècle et qui s'est intensifiée au début du XXe siècle, lorsque le phylloxéra a détruit les vignobles locaux et que les agriculteurs ont converti les terres en noisetiers. Aujourd'hui, la Noisette des Nebrodi est une excellence reconnue, fruit d'une filière qui entremêle paysage, savoir-faire paysan et gastronomie.

Dégustations et démonstrations culinaires

Le festival met la cuisine à l'honneur : tout au long de l'événement, les producteurs et restaurateurs locaux proposent des dégustations guidées et des démonstrations culinaires où la noisette devient la protagoniste d'entrées, de pâtes fraîches, de plats de résistance et de desserts traditionnels, des cannoli aux glaces en passant par les granités. Les démonstrations culinaires avec des chefs et des maîtres pâtissiers présentent au public des recettes gastronomiques et des préparations siciliennes typiques.

Culture, musique et enfants

À côté de la gastronomie, le programme entremêle des conférences dédiées aux perspectives de la filière, des spectacles musicaux et de cabaret, ainsi que des animations et des jeux pour les plus petits. Durant les week-ends, des visites gratuites des musées municipaux sont prévues, notamment le Musée Ethno-Anthropologique, le Musée Entophotographique et le caractéristique Musée des Cloches, pour découvrir l'histoire et l'artisanat du territoire.

Un rendez-vous pour les Nebrodi

Organisé par la Commune de Tortorici avec la Pro Loco, et soutenu par le Département régional de l'Agriculture, le festival se veut une vitrine de la Sicile intérieure et de ses produits typiques. Une belle occasion de découvrir un village authentique des Nebrodi, ses traditions et le goût incomparable de sa noisette.