Volterragusto - Mostra Mercato del Tartufo Bianco

Volterragusto 2025 - XXVII Mostra Mercato del Tartufo Bianco

L'edizione 2025 di Volterragusto, la ventisettesima, si è tenuta a Volterra il 25-26 ottobre e l'1-2 novembre 2025, celebrando il connubio tra tartufo, arte, gusto e tradizione dell'Alta Val di Cecina.

Lungo le vie e le piazze del centro storico - dalle Logge del Palazzo Pretorio a Piazza dei Priori, da via Gramsci alle Cantine di Palazzo Viti fino al Teatro Persio Flacco - i visitatori hanno potuto assaggiare e acquistare tartufo bianco pregiato, vini, oli, salumi, formaggi e dolci dai produttori locali, partecipando a degustazioni guidate, show cooking e laboratori.

Tra i momenti clou, il Palio dei Caci di domenica 26 ottobre alle 15:00 lungo via Franceschini, con le contrade del borgo etrusco a sfidarsi facendo rotolare grandi forme di cacio, e l'urban trekking alla scoperta di Volterra e delle sue tartufaie. La manifestazione si è chiusa con la consegna del Premio Jarro dedicato alla cultura gastronomica.