Totanata in Piazza (Sagra del Totano)
La sagra del totano di Malfa, nel cuore dell'isola di Salina
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Totanata in Piazza
La sagra del totano di Salina
La Totanata in Piazza è la sagra del totano del Comune di Malfa, uno dei borghi più caratteristici dell'isola di Salina, nell'arcipelago delle Eolie in Provincia di Messina, in Sicilia. È un appuntamento atteso dell'estate eoliana, dedicato a uno dei prodotti più tipici del mare di queste isole: il totano.
La festa si svolge nella centrale Piazza Immacolata, cuore della vita del paese, dove la sera si raccolgono residenti e turisti. Qui vengono cucinate grandi quantità di totano locale, secondo le numerose ricette della tradizione gastronomica delle Eolie, e poi offerte ai numerosi visitatori in un clima di convivialità che è il vero spirito della manifestazione.
Il totano delle Eolie e la cucina dell'isola
Il totano pescato nel mare di Salina è apprezzato per la sua qualità e per le sue proprietà nutritive. Nelle cucine eoliane viene preparato in molti modi diversi: ripieno, in umido, fritto, alla griglia o come condimento per la pasta. La Totanata è l'occasione per riscoprire questi sapori autentici, frutto di una cultura marinara che da sempre caratterizza la vita degli isolani.
Una festa popolare nel borgo di Malfa
La manifestazione rientra nel programma di MalfaEstate, il calendario di eventi estivi promosso dal Comune. Oltre alla degustazione del totano, la serata si anima con la partecipazione della comunità e l'atmosfera tipica delle feste di paese, fra le stradine e gli scorci affacciati sul mare di un borgo legato anche alla viticoltura e alla Malvasia delle Lipari.
- Dove: Piazza Immacolata, Malfa (Salina)
- Quando: tradizionalmente a fine agosto (31 agosto)
- Cosa: degustazione di totano locale secondo le ricette eoliane
- Chi: organizzata dal Comune di Malfa nell'ambito di MalfaEstate
Visitare Malfa durante la Totanata significa immergersi nell'autenticità di Salina, l'isola verde delle Eolie, tra sapori di mare, tradizione e ospitalità.
Totanata in Piazza — edizione 2026
L'edizione 2026 della Totanata in Piazza a Malfa non è ancora stata annunciata ufficialmente. La manifestazione, dedicata al totano delle Eolie e organizzata dal Comune di Malfa nell'ambito di MalfaEstate, si svolge di consueto a fine agosto in Piazza Immacolata. Si consiglia di verificare le comunicazioni del Comune di Malfa per conoscere data e programma definitivi.
Informazioni pratiche — Totanata in Piazza
Come arrivare
Malfa si trova sull'isola di Salina, raggiungibile via mare con aliscafi e traghetti dal porto di Milazzo (collegamenti anche da Messina, Palermo, Napoli e dalle altre isole Eolie). Dall'imbarcadero di Santa Marina Salina o di Rinella si prosegue verso Malfa con autobus locale o taxi.
Quando
La sagra si tiene tradizionalmente il 31 agosto, in orario serale (dalle 21:30 circa), in Piazza Immacolata.
Consigli
L'evento è molto frequentato in alta stagione: si consiglia di prenotare con largo anticipo l'alloggio sull'isola. Abbigliamento estivo e scarpe comode per le stradine in salita del borgo.
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Dove si svolge — Totanata in Piazza
Piazza Immacolata
Piazza Immacolata, 98050 Malfa