Totanata in Piazza (Fête du Calamar)
La fête du calamar de Malfa, au cœur de l'île de Salina
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Totanata in Piazza
La fête du calamar de Salina
La Totanata in Piazza est la fête du calamar de la commune de Malfa, l'un des villages les plus caractéristiques de l'île de Salina, dans l'archipel des Éoliennes en province de Messine, en Sicile. C'est un rendez-vous attendu de l'été éolien, dédié à l'un des produits les plus typiques de la mer de ces îles : le calamar.
La fête se déroule sur la Piazza Immacolata, cœur de la vie du village, où résidents et touristes se rassemblent en soirée. Ici, de grandes quantités de calamars locaux sont cuisinées selon les nombreuses recettes de la tradition gastronomique des Éoliennes, puis offertes aux nombreux visiteurs dans un climat de convivialité qui constitue le véritable esprit de la manifestation.
Le calamar des Éoliennes et la cuisine de l'île
Le calamar pêché dans la mer de Salina est apprécié pour sa qualité et ses propriétés nutritives. Dans les cuisines éoliennes, il est préparé de nombreuses manières : farci, en ragoût, frit, grillé ou en accompagnement de pâtes. La Totanata est l'occasion de redécouvrir ces saveurs authentiques, fruit d'une culture maritime qui caractérise depuis toujours la vie des insulaires.
Une fête populaire dans le village de Malfa
La manifestation fait partie du programme de MalfaEstate, le calendrier des événements estivaux promu par la municipalité. Outre la dégustation de calamars, la soirée s'anime avec la participation de la communauté et l'atmosphère typique des fêtes de village, entre les ruelles et les points de vue sur la mer d'un bourg également lié à la viticulture et au Malvasia delle Lipari.
- Où : Piazza Immacolata, Malfa (Salina)
- Quand : Traditionnellement fin août (31 août)
- Quoi : Dégustation de calamars locaux selon les recettes éoliennes
- Qui : Organisé par la municipalité de Malfa dans le cadre de MalfaEstate
Visiter Malfa pendant la Totanata signifie s'immerger dans l'authenticité de Salina, l'île verte des Éoliennes, entre saveurs de la mer, tradition et hospitalité.
Totanata in Piazza — édition 2026
L'édition 2026 de la Totanata in Piazza à Malfa n'a pas encore été annoncée officiellement. La manifestation, dédiée au calamar des Éoliennes et organisée par la municipalité de Malfa dans le cadre de MalfaEstate, se déroule habituellement fin août sur la Piazza Immacolata. Il est conseillé de vérifier les communications de la municipalité de Malfa pour connaître la date et le programme définitifs.
Informations pratiques — Totanata in Piazza
Comment s'y rendre
Malfa se trouve sur l'île de Salina, accessible par la mer avec des hydroptères et des ferries depuis le port de Milazzo (liaisons également depuis Messine, Palerme, Naples et les autres îles Éoliennes). Depuis l'embarcadère de Santa Marina Salina ou de Rinella, on continue vers Malfa en bus local ou en taxi.
Quand
La fête a lieu traditionnellement le 31 août, en soirée (à partir de 21h30 environ), sur la Piazza Immacolata.
Conseils
L'événement est très fréquenté en haute saison : il est conseillé de réserver votre hébergement sur l'île bien à l'avance. Prévoyez une tenue estivale et des chaussures confortables pour les ruelles en montée du village.
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Où se déroule — Totanata in Piazza
Piazza Immacolata
Piazza Immacolata, 98050 Malfa