Stoccafisso in Piazza e Gara di Lancio dello Stoccafisso

Una tradizione tutta silvanese

C'è un giorno, a primavera, in cui le strade di Silvano d'Orba si trasformano in un singolare campo di gara. È il giorno dello Stoccafisso in Piazza e della Gara di Lancio dello Stoccafisso, una delle manifestazioni più caratteristiche e simpatiche dell'Alto Monferrato. Il piccolo Comune in Provincia di Alessandria, incastonato fra le colline dell'Ovadese a pochi chilometri dal confine ligure, celebra così una tradizione che mescola sapientemente buona tavola, folclore e spirito di paese.

Polenta, stoccafisso e una sfida a colpi di lancio

La giornata si apre al mattino in Piazza Cesare Battisti, cuore del centro storico, dove i volontari della Pro Loco di Silvano d'Orba preparano e servono la specialità che dà il nome all'evento: la polenta con lo stoccafisso, piatto della tradizione povera che qui diventa protagonista assoluto, disponibile anche da asporto. Il merluzzo essiccato, il celebre stocafisce caro alla cucina del Nord-Ovest, racconta i legami antichi fra queste colline e i porti liguri da cui arrivava lungo le vie del sale e del commercio.

Nel pomeriggio la festa entra nel vivo con la gara-spettacolo del Lancio dello Stoccafisso, che si snoda per le vie del paese. I concorrenti gareggiano a coppie e devono percorrere un tracciato prestabilito lanciando un trancio di stoccafisso, cercando di completare l'intero percorso con il minor numero di lanci possibili. Un giudice di gara segna con un cerchio il punto in cui lo stoccafisso si ferma a ogni lancio, da cui parte poi quello successivo: una sorta di golf paesano, ironico e coinvolgente, che strappa risate a partecipanti e pubblico.

Una sfida per tutti, dai bambini agli adulti

La gara è pensata per coinvolgere l'intera comunità. Le categorie previste comprendono coppie di adulti, uomini o donne, coppie miste, oltre alle categorie dedicate a ragazzi e bambini, così che ogni generazione possa misurarsi con la curiosa disciplina. È questa dimensione inclusiva e familiare a rendere la manifestazione un autentico momento di aggregazione per Silvano d'Orba e per i centri vicini dell'Ovadese.

Il senso della festa

Oltre al divertimento, la manifestazione conserva un forte valore solidale e comunitario, nella miglior tradizione delle Pro Loco piemontesi: l'evento è da sempre occasione per sostenere iniziative locali e per tenere viva la memoria delle usanze del paese. In una regione, il Piemonte, ricchissima di sagre e feste tradizionali, il Lancio dello Stoccafisso di Silvano d'Orba si distingue per la sua originalità, capace di trasformare un umile piatto della tradizione in un appuntamento atteso e identitario.