Sagra della Torta di Pasta Frolla

Una tradizione viva dal 1969

La Sagra della Torta di Pasta Frolla si svolge a Pecorara, suggestiva frazione del Comune di Alta Val Tidone, in provincia di Piacenza, nel cuore dell'Emilia-Romagna appenninica. Nata nel 1969, la sagra non ha mai saltato un'edizione: oltre mezzo secolo di storia che fa di questa festa uno degli appuntamenti più radicati e sentiti dell'alta valle del Tidone.

La torta di pasta frolla, dolce simbolo del paese

Al centro della festa c'è il dolce che le dà il nome: la torta di pasta frolla, preparata secondo una ricetta gelosamente custodita e tramandata dalle donne di Pecorara. Friabile e profumata, viene sfornata per l'occasione e venduta agli stand insieme ai prodotti tipici del territorio, diventando il filo conduttore di un weekend di convivialità.

Musica, giochi e convivialità

Per alcuni giorni il borgo si anima con stand gastronomici, serate musicali, dj set, giochi popolari e momenti pensati per tutte le età. La sagra è soprattutto un'occasione di ritrovo per la comunità di Pecorara e per chi torna a passare l'estate tra queste colline, in un'atmosfera autentica lontana dal turismo di massa.

La marcia con le lanterne

Tra i momenti più suggestivi spicca la marcia con le lanterne, una camminata serale che, lungo gli antichi sentieri della zona, conduce i partecipanti fino al borgo accompagnati da musica itinerante. Al calare del buio le luci delle lanterne disegnano il percorso tra i boschi e i campi dell'Appennino piacentino, regalando un'immagine fortemente evocativa.

Una festa che racconta il territorio

La Sagra della Torta di Pasta Frolla è organizzata dalla Pro Loco di Pecorara in collaborazione con il Comune di Alta Val Tidone. Più di una semplice sagra gastronomica, è un atto di memoria collettiva: le edizioni recenti sono accompagnate da una mostra fotografica diffusa nel borgo che ripercorre, attraverso immagini e oggetti raccolti tra gli abitanti, decenni di storia della festa e della comunità.