Sagra dello Sfincione Dolce (Giuliana in Festa)
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Edizione 2025 — Sagra dello Sfincione Dolce
L'edizione 2025 della Sagra dello Sfincione Dolce ha confermato il successo della manifestazione "Giuliana in Festa", che a fine dicembre richiama nel borgo della provincia di Palermo curiosi e appassionati di tradizioni gastronomiche siciliane.
Protagonista assoluto è stato lo sfincione dolce giulianese, soffice pasta al forno farcita di crema di ricotta di pecora, scaglie di cioccolato e cannella. Accanto al dolce, le degustazioni hanno valorizzato le altre eccellenze del territorio: l'oliva Giarraffa a Denominazione Comunale, la tabisca giulianese e i prodotti tipici locali.
La festa si è animata tra il centro storico, la Chiesa Madre e il Castello di Federico II, con spettacoli musicali, mercatini di prodotti artigianali e momenti dedicati alla riscoperta di una ricetta tornata in auge dopo decenni di oblio.
Dove si svolge — Sagra dello Sfincione Dolce
Centro storico e Castello di Federico II
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