Sagra dei Runditt – Runditt, turtei e Turte ad San Per

Una sagra che custodisce i sapori della Valle Vigezzo

Nel cuore di Malesco, grazioso Comune della Valle Vigezzo in provincia del Verbano-Cusio-Ossola, in Piemonte, la Sagra dei Runditt è ormai un appuntamento atteso dell'inizio dell'estate. La manifestazione, intitolata per esteso Runditt, turtei e Turte ad San Per, è organizzata dall'Associazione Accademia dei Runditt e si svolge nel suggestivo Giardino della Casa Parrocchiale, in Piazza della Chiesa, alle porte del Parco Nazionale della Val Grande.

I protagonisti del piatto

Il cuore della sagra sono i runditt, antico piatto della cucina povera vigezzina riconosciuto come Comunità del cibo Slow Food e tutelato dal marchio comunale De.CO. (Denominazione Comunale d'Origine). Accanto a loro, la festa propone altre specialità della tradizione locale:

• Turtei, fagottini ripieni della cucina contadina ossolana;
• Turte ad San Per, la torta legata alla festa patronale di San Pietro;
• Paste rustide, paste rustiche cotte secondo l'usanza del luogo.

Per accogliere ogni visitatore, la sagra prevede anche opzioni gluten free e vegane, a conferma dell'attenzione verso un pubblico ampio e variegato.

Musica, cultura e memoria

Oltre alla parte gastronomica, la manifestazione offre musica dal vivo, visite tematiche e momenti culturali. Particolarmente apprezzata è la visita A tavola con gli antichi presso il Museo del Parco Nazionale della Val Grande, che racconta le abitudini alimentari di un tempo. La mostra permanente Facciamo rivivere il paese completa l'esperienza, dedicata alla memoria storica, agli antichi mestieri e alle tradizioni di Malesco.

Un evento sostenibile

La Sagra dei Runditt è una manifestazione plastic free: vengono utilizzate stoviglie lavabili e compostabili, in linea con i principi della Carta Europea del Turismo Sostenibile (CETS) di cui il territorio della Val Grande fa parte. Una scelta che unisce la valorizzazione del patrimonio enogastronomico al rispetto dell'ambiente alpino circostante.

Perché vale la pena partecipare

Visitare la Sagra dei Runditt significa scoprire una delle tradizioni più autentiche della Valle Vigezzo, assaporare piatti che raccontano secoli di vita contadina e vivere l'atmosfera accogliente di un borgo di montagna. Tra gusto, cultura e natura, Malesco offre un fine settimana ideale per immergersi nell'identità più genuina dell'Ossola.