Fiesta de los Runditt – Runditt, turtei y Turte ad San Per

Una fiesta que preserva los sabores del Valle Vigezzo

En el corazón de Malesco, un encantador municipio del Valle Vigezzo en la provincia de Verbano-Cusio-Ossola, en el Piamonte, la Fiesta de los Runditt se ha convertido en una cita ineludible del inicio del verano. El evento, cuyo nombre completo es Runditt, turtei e Turte ad San Per, está organizado por la Associazione Accademia dei Runditt y se celebra en el sugerente Jardín de la Casa Parroquial, en la Piazza della Chiesa, a las puertas del Parque Nacional de la Val Grande.

Los protagonistas del plato

El corazón de la fiesta son los runditt, un antiguo plato de la cocina humilde de Vigezzo reconocido como Comunidad del alimento Slow Food y protegido por el sello municipal De.CO. (Denominación Comunal de Origen). Junto a ellos, la fiesta propone otras especialidades de la tradición local:

• Turtei, empanadillas rellenas de la cocina campesina de Ossola;
• Turte ad San Per, la tarta vinculada a la fiesta patronal de San Pedro;
• Paste rustide, pastas rústicas cocinadas según la costumbre del lugar.

Para recibir a cada visitante, la fiesta también ofrece opciones sin gluten y veganas, confirmando su atención hacia un público amplio y variado.

Música, cultura y memoria

Además de la parte gastronómica, el evento ofrece música en vivo, visitas temáticas y momentos culturales. Es especialmente apreciada la visita A tavola con gli antichi (A la mesa con los antiguos) en el Museo del Parque Nacional de la Val Grande, que narra los hábitos alimentarios de antaño. La exposición permanente Facciamo rivivere il paese completa la experiencia, dedicada a la memoria histórica, a los antiguos oficios y a las tradiciones de Malesco.

Un evento sostenible

La Fiesta de los Runditt es un evento sin plástico: se utilizan vajillas lavables y compostables, en línea con los principios de la Carta Europea de Turismo Sostenible (CETS) de la que forma parte el territorio de la Val Grande. Una elección que combina la puesta en valor del patrimonio gastronómico con el respeto por el entorno alpino circundante.

Por qué vale la pena participar

Visitar la Fiesta de los Runditt significa descubrir una de las tradiciones más auténticas del Valle Vigezzo, saborear platos que cuentan siglos de vida campesina y vivir la atmósfera acogedora de un pueblo de montaña. Entre sabor, cultura y naturaleza, Malesco ofrece un fin de semana ideal para sumergirse en la identidad más genuina de Ossola.