Sagra del Pesce Spada di Brucoli

La Sagra del Pesce Spada di Brucoli

Nel cuore dell'estate, l'antico borgo marinaro di Brucoli — frazione del Comune di Augusta, in provincia di Siracusa — si anima con la Sagra del Pesce Spada, una manifestazione che intreccia gastronomia, cultura del mare e memoria storica. Promossa dall'Associazione Borgo Marinaro in collaborazione con l'Amministrazione comunale, la sagra nasce per valorizzare un territorio dalla forte vocazione marinara, riconosciuto ufficialmente dalla Regione Siciliana come "borgo marinaro".

Tra il Castello Aragonese e il Porto Canale

Il cuore della festa batte in Piazza Castello Aragonese e lungo il suggestivo Porto Canale, l'insenatura naturale che da secoli accoglie le barche dei pescatori di Brucoli. Qui, tra le mura del maniero quattrocentesco e le acque del canale, si svolgono le serate della sagra: lo show cooking con la preparazione del pesce spada, le degustazioni, gli incontri e gli spettacoli musicali che accompagnano il pubblico fino a tarda sera.

Gusto e cultura del mare

Protagonista assoluto è il pesce spada, cucinato alla brace e proposto in piatti che raccontano la cucina di mare siciliana, accompagnato da cocktail, insalate di frutta e specialità ittiche. Accanto al cibo, la sagra dedica ampio spazio agli incontri culturali: conferenze sulla storia di Brucoli, sull'antica tonnara e sull'economia del borgo, con la partecipazione di associazioni locali come la Gisira e di studiosi del territorio. Una formula che unisce il piacere della tavola alla riscoperta delle radici marinare del paese.

Un appuntamento estivo per Brucoli

Giunta alla sua seconda edizione nel 2025, la Sagra del Pesce Spada si è già imposta come un appuntamento fisso dell'estate di Brucoli e del comprensorio di Augusta, capace di richiamare residenti e turisti grazie alla cornice del borgo e all'autenticità della proposta. La manifestazione si inserisce in un percorso di promozione turistica che punta a far conoscere uno dei borghi più caratteristici della costa siracusana, con il suo castello, il fiume Porcaria e il fascino senza tempo del Porto Canale.