Sagra dell'Orecchietta

Nell'estate 2025 la Sagra dell'Orecchietta è tornata ad animare Piazza Plebiscito a Candela, inserita nel ricco calendario di Candela Estate 2025 promosso dal Comune e dalla Pro Loco. La serata, in agosto, ha visto i volontari della Pro Loco preparare e servire le classiche orecchiette fatte a mano condite con il sugo della tradizione, offrendo a residenti e visitatori un'occasione conviviale nel cuore del borgo dei Monti Dauni.

La sagra si è collocata in un'estate particolarmente vivace per Candela, con un cartellone che ha alternato appuntamenti gastronomici, spettacoli musicali, momenti comici e iniziative per le famiglie. Un contesto che ha valorizzato la festa dell'orecchietta come momento identitario, radicato nella cultura contadina e nella tradizione culinaria della Daunia.

L'edizione 2025 si è tenuta in Piazza Plebiscito in orario serale (dalle 21:30 circa), con la distribuzione delle orecchiette fatte a mano a cura della Pro Loco di Candela.

La sagra faceva parte del cartellone Candela Estate 2025, che nelle stesse settimane ha proposto tra l'altro concerti e spettacoli in paese. Il dettaglio completo del programma della singola serata non è stato pubblicato integralmente dalle fonti disponibili.

Le orecchiette fatte a mano servite in Piazza Plebiscito e l'atmosfera di festa popolare nel centro storico di Candela.