Fiesta de la Orecchietta

En el verano de 2025, la Fiesta de la Orecchietta volvió a animar la Piazza Plebiscito en Candela, integrada en el rico calendario de Candela Estate 2025 promovido por el Ayuntamiento y la Pro Loco. La velada, celebrada en agosto, permitió a los voluntarios de la Pro Loco preparar y servir las clásicas orecchiette hechas a mano aderezadas con la salsa tradicional, ofreciendo a residentes y visitantes una ocasión de convivencia en el corazón del pueblo de los Montes Daunos.

La fiesta se enmarcó en un verano especialmente animado para Candela, con un programa que alternó eventos gastronómicos, espectáculos musicales, momentos de comedia e iniciativas para las familias. Un contexto que realzó la fiesta de la orecchietta como un momento de identidad, arraigado en la cultura campesina y en la tradición culinaria de la Daunia.

La edición 2025 se celebró en la Piazza Plebiscito en horario nocturno (a partir de las 21:30 aproximadamente), con la distribución de las orecchiette hechas a mano a cargo de la Pro Loco de Candela.

La fiesta formaba parte del programa Candela Estate 2025, que durante las mismas semanas ofreció, entre otras cosas, conciertos y espectáculos en el pueblo. El detalle completo del programa de la velada no fue publicado íntegramente por las fuentes disponibles.

Las orecchiette hechas a mano servidas en la Piazza Plebiscito y el ambiente de fiesta popular en el centro histórico de Candela.