Sagra del Lampascione e Asparago Selvatico
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Sagra del Lampascione e Asparago Selvatico

27 apr 2025
Ascoli Satriano — Foggia (071)

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Edizione 2025 — Sagra del Lampascione

La seconda edizione della Sagra del Lampascione e Asparago Selvatico si è tenuta ad Ascoli Satriano il 27 aprile 2025. Dopo l'esordio nella frazione di Borgo San Carlo, la manifestazione si è spostata nel cuore del paese, confermando il crescente interesse verso i due prodotti spontanei simbolo della cucina contadina dei Monti Dauni, celebrati tra stand gastronomici e piatti della tradizione.

L'edizione 2025 ha rappresentato il secondo appuntamento con la Sagra del Lampascione e Asparago Selvatico ad Ascoli Satriano, in provincia di Foggia. Dopo la prima edizione ospitata nel 2024 a Borgo San Carlo, la manifestazione si è svolta nel centro del paese, avvicinando l'evento al pubblico cittadino.

Organizzata dall'APS Ascoli Satriano – Cultura, Tradizioni e Fantasia, la giornata ha proposto stand gastronomici e degustazioni dedicate al lampascione (Leopoldia comosa) e all'asparago selvatico, accompagnati dai piatti della tradizione contadina dauna e da un'atmosfera di festa di paese. L'edizione ha consolidato la sagra come nuovo riferimento per la valorizzazione delle erbe spontanee del territorio.

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