Sagra del Finocchietto Selvatico
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Edizione 2025 — Sagra del Finocchietto
L'edizione 2025 ha segnato un traguardo importante con l'ingresso nel circuito delle Sagre Autentiche d'Italia. Sabato 10 maggio l'inaugurazione delle 17 con la Fiera dell'artigianato e il Festival dell'editoria del cibo, l'esibizione di Ju-Jitsu, l'APERISAGRA e gli spettacoli serali. Domenica 11 maggio l'escursione al Ponte Romano, la "Tamburinata", lo spettacolo folk del gruppo AUSER di Polizzi Generosa e la degustazione "Dall'antipasto al dolce".
Il menù si è arricchito di nuove preparazioni: pasta con ragù e finocchietto, polpette aromatizzate, salsiccia e hamburger ai semi di finocchietto, cannolo con ricotta al finocchietto, gelato e liquore, confermando la centralità del prodotto spontaneo raccolto sulle colline di Blufi.
Dove si svolge — Sagra del Finocchietto
Centro storico (Via Risorgimento, Via Indipendenza, Corso Italia)
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