Sagra della Ventricina di Guilmi
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Edizione 2025 — Sagra della Ventricina
La 45ª Sagra della Ventricina di Guilmi si è tenuta il 13 e 14 agosto 2025, con apertura degli stand gastronomici alle ore 18:00. Per via delle avverse condizioni meteorologiche, l'edizione è stata trasferita in Contrada Piane di Guilmi, presso il capannone artigianale, garantendo comunque lo svolgimento della festa.
Il menu ha proposto due formule (completo a 25 euro e ridotto a 15 euro), con specialità come i friarielli con peperone crusco, il vicchin di milott, gli spiedini e le frittelle di ventricina. Le serate sono state animate dalla musica dal vivo de La Romagna del Sud (13 agosto) e de I Folli (14 agosto), seguite dai DJ set e dal servizio cocktail dalle 22:30. La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Guilmi nell'ambito della Bell'Estate Guilmese, ha confermato il forte legame del borgo abruzzese con il suo salume più identitario.
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