Sagra della Seppia di Pinarella di Cervia
La festa che apre la stagione della seppia a Pinarella, tra cucina di mare e tradizione romagnola
Presentazione di Sagra della Seppia
La festa che apre la stagione della seppia
La Sagra della Seppia di Pinarella di Cervia, nella Provincia di Ravenna (Emilia-Romagna), è uno degli appuntamenti più amati di inizio primavera sulla Riviera romagnola. Da oltre vent'anni segna l'apertura ufficiale della stagione della seppia, il mollusco che in marzo torna protagonista delle tavole e delle reti dei pescatori dell'Adriatico. La manifestazione si lega storicamente alla Fiera di San Giuseppe, la fiera primaverile che da generazioni anima il borgo balneare di Pinarella.
Un grande stand di cucina romagnola
Cuore della festa è lo stand gastronomico allestito presso il Centro Commerciale di Pinarella, lungo Viale Tritone: una struttura coperta e riscaldata da circa 500 posti, pensata per accogliere i visitatori anche nelle sere ancora fresche di marzo. In cucina la seppia è la regina assoluta, declinata in tante ricette della tradizione: seppia con piselli, seppia alla romagnola, risotto alla marinara, lasagne al nero di seppia, spiedini di seppioline e il classico fritto misto dell'Adriatico, con gamberi e calamari. Non mancano antipasti di mare, contorni e i dolci romagnoli per chiudere la cena.
Musica, balli e tradizione
Ogni sera la cena è accompagnata da musica dal vivo: orchestre di liscio, gruppi locali e spettacoli di ballo della tradizione romagnola, con i caratteristici sciucaren (gli schioccatori di frusta) e i gruppi folkloristici che animano il piazzale. Nei fine settimana la festa si arricchisce con la Fiera di San Giuseppe e il mercatino artigianale, tra le bancarelle che affiancano la cucina di mare.
Una sagra anche solidale
Organizzata dall'associazione Antichi Sapori di Romagna, la Sagra della Seppia è anche un appuntamento di solidarietà: nelle edizioni passate i proventi sono stati destinati a progetti per il territorio, dalla sicurezza della pineta di Pinarella a donazioni di attrezzature per case di riposo e parrocchie della zona. Un modo per unire la buona tavola, la festa di paese e l'attenzione alla comunità del Comune di Cervia.
Sagra della Seppia — edizione 2026
La 25ª edizione della Sagra della Seppia ha celebrato il traguardo dei venticinque anni con una settimana di festa a Pinarella di Cervia. Lo stand gastronomico, coperto e riscaldato, ha proposto i grandi classici della cucina di mare romagnola e la seppia in tutte le sue declinazioni, con un ricco programma di spettacoli serali e l'immancabile Fiera di San Giuseppe.
Programma Sagra della Seppia 2026
Sabato 14 marzo — Cena inaugurale
- Apertura solo a cena (dalle 19:00)
- Musica dal vivo dei Vasconvolti
Domenica 15 marzo — Pranzo
- Apertura solo a pranzo (dalle 12:00)
- Animazione pomeridiana nel piazzale con i ballerini e gli sciucaren itineranti del Gruppo Cassani
Da lunedì 16 a venerdì 20 marzo — Cene con musica
- Apertura solo a cena (dalle 19:00)
- Spettacoli musicali ogni sera: Barboni di Lusso, Frittura Mista, l'orchestra La Storia di Romagna, Fuori Orario e Sofia e Ale
Sabato 21 marzo — Pranzo e cena
- Ballerini e sciucaren del Gruppo Cassani
- Musica dal vivo dei Reddinia
Domenica 22 marzo — Pranzo e cena
- Canti e balli della tradizione romagnola con M.A.T.E.R.
- Esibizione country dei Wild Angels
Nei fine settimana, lungo Viale Tritone, la Fiera di San Giuseppe con il tradizionale mercatino.
In evidenza Sagra della Seppia 2026
Prezzi Sagra della Seppia 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Seppia
Quando
Dal 14 al 22 marzo 2026. Lo stand gastronomico apre a pranzo dalle 12:00 e a cena dalle 19:00, secondo il calendario giornaliero: sabato 14 solo cena, domenica 15 solo pranzo, da lunedì 16 a venerdì 20 solo cena, sabato 21 e domenica 22 sia a pranzo sia a cena.
Dove
Centro Commerciale di Pinarella, Viale Tritone, Pinarella di Cervia (RA). Pinarella è una frazione balneare di Cervia, facilmente raggiungibile in auto dalla SS16 Adriatica e dal casello autostradale di Cesena (A14). La stazione ferroviaria di Cervia-Milano Marittima è a pochi minuti.
Servizi
Stand coperto e riscaldato con circa 500 posti. Disponibile anche il servizio d'asporto.
Contatti
Associazione Antichi Sapori di Romagna — tel. +39 342 5206367, [email protected], www.sagradellaseppia.it
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Dove si svolge — Sagra della Seppia
Centro Commerciale di Pinarella
Viale Tritone, 48015 Cervia