Sagra della Scherpada
La torta di verdura simbolo di Ponzano Superiore, da mezzo secolo in festa
Presentazione di Sagra della Scherpada
La scherpada, regina della tavola
A Ponzano Superiore, frazione di Santo Stefano di Magra (Provincia della Spezia), la scherpada è molto più di un piatto: è un simbolo identitario. Si tratta di una celebre torta di verdura della tradizione locale, preparata con bietole, zucca, porri, formaggio e olio, secondo una ricetta che si tramanda di generazione in generazione.
Una sagra dalla lunga storia
La Sagra della Scherpada è una delle feste più longeve della Val di Magra: nel 2025 ha festeggiato la sua cinquantesima edizione. Organizzata dal Comitato folkloristico di Ponzano Superiore, si svolge negli ultimi fine settimana di agosto presso il centro sportivo del borgo, con stand gastronomici, serate di musica dal vivo e piatti della tradizione accanto alla protagonista assoluta.
Un borgo che vale il viaggio
La sagra è anche l'occasione per scoprire Ponzano Superiore, antico borgo arroccato sulle colline che dominano la Val di Magra, con il suo impianto medievale e gli scorci panoramici. Un servizio navetta gratuito collega il centro commerciale La Fabbrica alla sede della festa, rendendo facile partecipare a una delle sagre più sentite del territorio.
Sagra della Scherpada — edizione 2026
Dopo la cinquantesima edizione del 2025, la Sagra della Scherpada torna negli ultimi fine settimana di agosto 2026 a Ponzano Superiore. Al centro sportivo del borgo, gli stand del Comitato folkloristico propongono la scherpada — la torta di verdura con bietole, zucca, porri, formaggio e olio — insieme ad altri piatti della tradizione, accompagnati da serate di musica dal vivo. Le date ufficiali 2026 vengono comunicate dagli organizzatori.
Programma Sagra della Scherpada 2026
Il programma di dettaglio 2026 (date precise, ospiti musicali) viene pubblicato dal Comitato folkloristico di Ponzano Superiore in prossimità dell'evento. Struttura tradizionale della sagra:
- Serate negli ultimi fine settimana di agosto presso il centro sportivo di Ponzano Superiore
- Stand gastronomici con la scherpada e altre specialità tradizionali
- Musica dal vivo
- Servizio navetta gratuito dal centro commerciale La Fabbrica (19:00 - mezzanotte)
Prenotazione consigliata per la cena.
In evidenza Sagra della Scherpada 2026
Prezzi Sagra della Scherpada 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Scherpada
Come arrivare
In auto: A12 o A15, uscita Santo Stefano di Magra, poi salita verso Ponzano Superiore. Servizio navetta gratuito dal centro commerciale La Fabbrica alla sede della festa (dalle 19:00 a mezzanotte).
Info
Prenotazione consigliata per la cena. Dettagli e contatti sulla locandina dell'evento.
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Dove si svolge — Sagra della Scherpada
Centro sportivo di Ponzano Superiore (Santo Stefano di Magra)
Centro sportivo, 19037 Santo Stefano di Magra