Sagra della Purpetta
La festa gastronomica dedicata alla polpetta salentina a Bagnolo del Salento
Presentazione di Sagra della Purpetta
La Sagra della Purpetta a Bagnolo del Salento
La Sagra della Purpetta è uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti dell'estate a Bagnolo del Salento, piccolo comune della provincia di Lecce, nel cuore della Grecìa Salentina e a pochi chilometri da Maglie e Otranto. Ogni anno, nelle sere d'agosto, il centro del borgo si anima di stand gastronomici, tavolate all'aperto e musica dal vivo per rendere omaggio a un piatto che racconta l'anima più autentica della cucina popolare salentina.
La purpetta, regina della tavola salentina
La purpetta - la polpetta in dialetto salentino - è molto più di un semplice piatto: è un rito domenicale e festivo che unisce le famiglie del Salento. Preparata con carne macinata, mollica di pane raffermo bagnata, uova, formaggio, prezzemolo e un pizzico di pepe, viene poi fritta nell'olio extravergine d'oliva fino a diventare dorata e croccante fuori, morbida dentro. Nella tradizione locale la purpetta si gusta appena fritta oppure ripassata nel sugo di pomodoro, accompagnata da un buon vino rosso del territorio.
Durante la sagra gli stand propongono le purpette calde insieme ad altre specialità della gastronomia salentina, in un percorso di sapori che valorizza i prodotti tipici del territorio e il saper fare delle cuoche e dei cuochi del paese.
Due sere di festa in piazza
La formula della manifestazione è quella classica delle sagre pugliesi: ingresso libero, degustazioni negli stand, e un programma di intrattenimento con musica dal vivo, balli popolari e l'immancabile pizzica che accompagna le serate salentine. Le strade e le piazze del centro storico si trasformano in un grande spazio conviviale dove residenti e visitatori si ritrovano attorno al gusto e alla tradizione.
- Dove: centro storico di Bagnolo del Salento (LE), Puglia
- Quando: nelle sere d'agosto
- Piatto simbolo: la purpetta, polpetta salentina fritta
- Atmosfera: stand gastronomici, musica dal vivo, festa di paese
Un tuffo nel Salento più autentico
Partecipare alla Sagra della Purpetta significa vivere il Salento lontano dalle rotte più turistiche, tra i borghi bianchi dell'entroterra leccese. Bagnolo del Salento, con le sue vie strette e la sua identità legata alla civiltà contadina, offre l'occasione perfetta per scoprire la cucina genuina della Puglia e l'ospitalità calorosa della sua gente. Una serata semplice e verace, fatta di buon cibo, musica e sorrisi, che ogni anno richiama famiglie e curiosi dai comuni vicini.
Le date dell'edizione 2026 sono attese per la prima decade di agosto, secondo la tradizione consolidata della manifestazione.
Sagra della Purpetta — edizione 2026
La Sagra della Purpetta 2026 torna a Bagnolo del Salento (LE) il 7 e 8 agosto 2026. Come da tradizione, per due sere il centro del paese ospiterà gli stand gastronomici dedicati alla purpetta, la polpetta salentina di carne, pane e formaggio fritta nell'olio d'oliva, accompagnata da altre specialità della cucina locale. Non mancheranno la musica dal vivo e l'atmosfera conviviale delle sagre pugliesi. Il programma completo delle serate sarà comunicato dagli organizzatori a ridosso dell'evento.
Prezzi Sagra della Purpetta 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Purpetta
Come arrivare
Bagnolo del Salento si trova in provincia di Lecce, nel basso Salento. In auto si raggiunge dalla SS 16 e dalle strade provinciali che collegano Maglie e Otranto. La stazione ferroviaria più comoda è quella di Maglie, sulla linea delle Ferrovie del Sud Est, a pochi chilometri dal paese. L'aeroporto di riferimento è quello di Brindisi.
Ingresso e costi
L'ingresso alla sagra è libero e gratuito. Si paga solo ciò che si consuma agli stand gastronomici, con prezzi popolari tipici delle sagre di paese.
Consigli utili
Si consiglia di arrivare in serata, quando gli stand entrano nel vivo e inizia la musica dal vivo. Per le date e il programma aggiornato dell'edizione 2026 conviene verificare i canali del Comune di Bagnolo del Salento e della Pro Loco locale.
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Dove si svolge — Sagra della Purpetta
Centro storico