Sagra della Puccia

La Sagra della Puccia a Sava

Nel cuore del Salento tarantino, il Comune di Sava (Provincia di Taranto, Puglia) ospita più volte durante l'estate la Sagra della Puccia, una serie di serate a tema organizzate dal The Red Lion in Via Manin. Non si tratta di una grande sagra di piazza, ma di un appuntamento conviviale e ricorrente che ha saputo ritagliarsi un suo pubblico affezionato, capace di unire la degustazione di un prodotto tipico del territorio alla musica dal vivo e all'atmosfera informale del locale.

La puccia, protagonista della serata

Al centro di ogni edizione c'è lei: la puccia, il morbido pane salentino che qui viene servito farcito in mille modi. Nelle serate savesi si possono assaggiare pucce ripiene di polpette, parmigiana di melanzane, peperoni, fave, pomodori secchi e bombette, secondo le combinazioni classiche della cucina pugliese. È un modo semplice e genuino per riscoprire un simbolo della gastronomia locale, lontano dalle formule turistiche e vicino alla tavola di tutti i giorni.

Musica e atmosfera

Ogni appuntamento della Sagra della Puccia ha una sua colonna sonora. Alcune serate sono dedicate alla musica popolare salentina e alla pizzica, con il dj Tony Leo alla consolle e momenti di karaoke; altre puntano sul concerto dal vivo, come nel caso della cover band degli Oasis che ha animato una delle serate. Il risultato è un mix tra festa di paese e serata da locale, pensato per chi vuole cenare all'insegna dei sapori del Salento e restare fino a tardi tra musica e balli.

Un appuntamento ricorrente dell'estate savese

La Sagra della Puccia non ha una data unica: si ripete più volte tra luglio e agosto, con serate distinte lungo tutta la stagione estiva. L'ingresso è libero, con consumazione, e il punto di ritrovo è sempre il The Red Lion di Via Manin, a Sava. Le date dell'edizione 2026 non sono ancora state annunciate: chi vuole partecipare può seguire i canali social del locale per conoscere il calendario aggiornato delle serate.