Sagra della Porchetta Lentellese
La festa della porchetta di Lentella, sull'Alto Vastese
Presentazione di Sagra della Porchetta Lentellese
Una tradizione che profuma d'Abruzzo
La Sagra della Porchetta Lentellese è uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell'estate abruzzese. Si svolge a Lentella, minuscolo borgo di circa 650 abitanti arroccato sull'Alto Vastese, in provincia di Chieti, nel cuore dell'Abruzzo. Nata alla fine degli anni Ottanta, la sagra ha attraversato decenni conservando intatto il suo spirito genuino: una festa di paese che ruota attorno a un prodotto simbolo del territorio.
La porchetta lentellese, una specialità unica
La vera protagonista è la porchetta lentellese, diversa dalle porchette più conosciute del Centro Italia. Qui è piccola e compatta, aromatizzata con finocchietto selvatico e pepe nero, cotta lentamente fino a ottenere una crosta dorata e croccante che racchiude una carne morbida e saporita. A tramandare la ricetta di famiglia sono i fratelli Giuseppe e Piero Roberti, veri custodi di un sapere artigianale che si perde nel tempo.
Cosa aspettarsi durante la sagra
Al calar della sera, il centro di Lentella si anima. Lungo il Corso e in Piazza Garibaldi si allestiscono gli stand gastronomici dove la porchetta viene servita in caldi panini oppure al piatto, accompagnata da contorni dell'orto, patate, vini locali e i dolci tradizionali del paese come i celli ripieni.
- Degustazione della porchetta in panino o al piatto
- Vini e prodotti tipici del Vastese
- Dolci tradizionali fatti in casa
- Musica dal vivo e animazione in piazza
- Mercatini artigianali
Un borgo da scoprire
La sagra è anche un'occasione per scoprire Lentella e il suggestivo territorio dell'Alto Vastese, tra colline coltivate, uliveti e vigneti. La manifestazione è organizzata dalla Pro Loco Lentella APS con il patrocinio del Comune di Lentella, e si inserisce nel ricco calendario dell'estate lentellese, che ogni anno propone concerti, feste ed eventi per residenti e visitatori. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona tavola e delle autentiche tradizioni abruzzesi.
Sagra della Porchetta Lentellese — edizione 2026
Edizione 2026
La Sagra della Porchetta Lentellese torna per la sua 38ª edizione sabato 22 agosto 2026 a Lentella (provincia di Chieti, Abruzzo), rispettando la tradizione che colloca la festa nel primo sabato dopo Ferragosto. Il programma dettagliato della serata, con gli appuntamenti musicali e le novità gastronomiche, sarà annunciato dalla Pro Loco Lentella APS nelle settimane precedenti l'evento. Confermata la formula di sempre: degustazione della porchetta lentellese in panino o al piatto, prodotti tipici del Vastese e intrattenimento in piazza.
Informazioni pratiche — Sagra della Porchetta Lentellese
Come arrivare
Lentella si trova nell'entroterra del Vastese, in provincia di Chieti. In auto dall'autostrada A14 uscire a Vasto Sud/San Salvo e proseguire verso l'interno lungo la SS650 di Fondo Valle Trigno. La stazione ferroviaria più vicina è quella di Vasto-San Salvo, sulla linea adriatica.
Orari
Gli stand aprono generalmente in serata, a partire dalle ore 19:00.
Costi
Ingresso libero; si paga solo ciò che si consuma agli stand. Nelle edizioni recenti il piatto completo della sagra (porchetta, pane, contorni e acqua) è stato proposto a circa 15 euro, con menù dedicato ai bambini.
Consigli
Il borgo è piccolo: conviene arrivare con un po' di anticipo per parcheggiare. Informazioni e conferme sulle date tramite la pagina Facebook della Pro Loco Lentella.
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Dove si svolge — Sagra della Porchetta Lentellese
Corso e Piazza Garibaldi