Sagra della Polenta
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Edizione 2025 — Sagra della Polenta
La Sagra della Polenta 2025 di Cervara di Roma si è svolta lunedì 8 dicembre, in occasione della festa dell'Immacolata, confermandosi come uno degli appuntamenti invernali più sentiti del borgo più alto del Lazio. Come da tradizione, la polenta è stata la vera protagonista della giornata, servita calda e generosa nelle piazzette del centro storico e accompagnata dai sapori della cucina di montagna.
L'evento si è inserito nel ricco calendario di sagre della polenta che ogni anno anima l'alta valle dell'Aniene nei giorni a cavallo dell'Immacolata, richiamando nel piccolo Comune dei Monti Simbruini residenti e visitatori. Tra i vicoli in pietra e la celebre Scalinata degli Artisti, la festa ha unito gastronomia, convivialità e la suggestione di un borgo che conserva intatto il suo fascino d'altri tempi.
Dove si svolge — Sagra della Polenta
Centro storico di Cervara di Roma
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