Sagra della Pizza e Schiacciata alla Nutella

La sagra della pizza più golosa della Valdera

Quando arriva la primavera, a Bientina, piccolo Comune della provincia di Pisa affacciato sull'antico bacino del lago di Sesto, il campo sportivo di Via Leonardo Da Vinci si accende di profumi inconfondibili: quelli della pizza appena sfornata e della schiacciata calda spalmata di Nutella. È la Sagra della Pizza e Schiacciata alla Nutella, una delle feste gastronomiche più amate del paese, organizzata con passione dall'A.S.D. Sextum Bientina.

Cosa si mangia

Il cuore della sagra è ovviamente la pizza, proposta in tante varietà cotte al momento. Ma il menù non si ferma qui: si possono gustare anche antipasti, primi piatti e secondi alla griglia, in un'offerta pensata per accontentare tutti i gusti e tutte le età. A coronare la cena arriva poi la specialità che dà il nome alla festa: la schiacciata alla Nutella, soffice, calda e generosamente farcita, un dolce semplice che è diventato il simbolo goloso di questo appuntamento.

Un'atmosfera di paese

La Sagra della Pizza di Bientina è prima di tutto una festa di comunità. Gli stand aprono in serata e ci si accomoda ai tavoli all'aperto quando il tempo lo permette, oppure al coperto in caso di pioggia. L'atmosfera è quella genuina delle feste paesane toscane, dove ci si ritrova tra amici e famiglie per una cena conviviale, a prezzi popolari e con il sorriso dei volontari che da anni animano la manifestazione.

Bientina e la Valdera

Situata a metà strada tra Pisa, Lucca e l'area del Valdarno, Bientina è un borgo della Toscana che conserva il fascino dei piccoli centri della Valdera. Tra una pizza e una fetta di schiacciata, la sagra è anche l'occasione per scoprire questo angolo di provincia pisana ricco di tradizioni gastronomiche e di feste popolari che scandiscono l'anno. La manifestazione si svolge tipicamente a cavallo del lungo ponte del 2 giugno, prolungando il piacere della tavola per più fine settimana consecutivi.