Sagra della Pesca Ripiena
Una settimana di gusto e festa nella frazione Vauda di Rocca Canavese
Edizione 2026 non confermata ad oggi
Questa edizione non è stata confermata dall'organizzatore ad oggi. Si consiglia di verificare con l'organizzatore prima di mettersi in viaggio.
Presentazione di Sagra della Pesca Ripiena
La Sagra della Pesca Ripiena a Vauda di Rocca Canavese
Ogni estate, nella frazione Vauda di Rocca Canavese, piccolo Comune della Città Metropolitana di Torino in Piemonte, va in scena una delle manifestazioni enogastronomiche più amate del Canavese: la Sagra della Pesca Ripiena. Organizzata dall'associazione La Baraca in occasione dei festeggiamenti di San Luigi, la sagra trasforma per circa una settimana le vie del paese in un grande villaggio del gusto e del divertimento, capace di attirare migliaia di persone da tutto il territorio.
La regina della festa: la pesca ripiena
Protagonista assoluta è la pesca ripiena, dolce tipico della tradizione piemontese: le pesche mature vengono svuotate e farcite con un impasto di cacao, amaretti, cioccolato e nocciole, quindi cotte lentamente nel forno a legna fino a diventare morbide e profumate. Preparata secondo le antiche ricette delle nonne, è il simbolo gastronomico della manifestazione e il motivo per cui molti tornano ogni anno a Vauda.
I sapori del Canavese in tavola
Accanto al celebre dolce, gli stand gastronomici propongono un ricco menu della cucina piemontese e canavesana. Tra le specialità servite negli anni si trovano:
- Acciughe al verde e tomini freschi
- Peperoni di Carmagnola arrostiti
- Salame della turgia e agnolotti piemontesi
- Fagioli con la carne e grigliate
- Salsiccia artigianale e toma di Lanzo
Il tutto accompagnato dai vini del territorio come Barbera, Bonarda e Arneis.
Musica, ballo e spettacolo
La sagra non è solo gastronomia: ogni serata propone musica dal vivo, orchestre da ballo liscio, concerti, serate a tema e spettacoli di cabaret. Negli anni si sono alternati sul palco artisti popolari e orchestre molto seguite dal pubblico del liscio, con appuntamenti pensati per coinvolgere famiglie, giovani e appassionati di tradizione.
Un appuntamento del cuore del Canavese
Inserita nel calendario delle sagre estive del Canavese, la Sagra della Pesca Ripiena rappresenta un'occasione per scoprire l'ospitalità di un piccolo paese e i sapori autentici di questa terra a metà strada tra Torino e le valli di Lanzo. La manifestazione si svolge tradizionalmente nella prima settimana di agosto nella frazione Vauda di Rocca Canavese.
Sagra della Pesca Ripiena — edizione 2026
Per l'estate 2026 è attesa la 24ª edizione della Sagra della Pesca Ripiena nella frazione Vauda di Rocca Canavese, in provincia di Torino. La manifestazione, organizzata dall'associazione La Baraca, si tiene tradizionalmente nella prima settimana di agosto e celebra il dolce tipico piemontese insieme alle specialità della cucina canavesana, ai vini del territorio e alle serate di musica e ballo.
Le date indicate (2-9 agosto 2026) provengono al momento da fonti non ancora ufficiali e sono da confermare; anche il programma completo, con concerti, orchestre da ballo e spettacoli, sarà reso noto nei mesi che precedono la sagra. Si consiglia di verificare le informazioni aggiornate sui canali ufficiali dell'organizzazione.
Prezzi Sagra della Pesca Ripiena 2026
Informazioni pratiche — Sagra della Pesca Ripiena
Dove si svolge
La sagra si tiene nella frazione Vauda di Rocca Canavese (TO), in Piemonte, nell'area festeggiamenti del paese.
Come arrivare
In auto da Torino: superstrada o strada provinciale in direzione Ciriè, poi proseguire verso Rocca Canavese e la frazione Vauda (circa 35 km dal capoluogo). La stazione ferroviaria più vicina è quella di Ciriè, sulla linea Torino-Ceres.
Ingresso e prezzi
L'accesso all'area della sagra è generalmente libero; si paga il consumo presso gli stand gastronomici. Per prenotazioni e informazioni sui menu è consigliato contattare l'organizzazione.
Contatti
Associazione La Baraca - tel. +39 335 1984892 - email [email protected] - pagina Facebook "Sagra Della Pesca Ripiena".
Foto dei festivalieri
Nessuna foto al momento. Condividi le tue!
Condividi le tue foto
5 foto massimo, 5 MB per foto (JPG, PNG, WebP)
Hai notato un errore o un'informazione mancante?
Aiutaci a tenere aggiornata questa scheda. Ogni proposta è verificata dal nostro team prima della pubblicazione.
Recensioni dei festivalieri
Nessuna valutazione — sii il primo!
Nessun commento al momento. Sii il primo!
C'eri?
Condividi la tua esperienza con la comunità.
Dove si svolge — Sagra della Pesca Ripiena
Frazione Vauda