Sagra della Lumaca

La Sagra della Lumaca di Bomarzo

Nel calendario delle sagre estive del Lazio, la Sagra della Lumaca di Bomarzo occupa un posto affezionato tra gli appuntamenti enogastronomici della Tuscia viterbese. Ospitata al Parco delle Stelle, in località Pinetti, poco fuori dal centro abitato, la manifestazione richiama ogni estate famiglie, curiosi e buongustai che vogliono riscoprire un piatto della cucina contadina locale in un'atmosfera semplice e conviviale.

Le lumache protagoniste, a chilometro zero

Cuore della sagra sono naturalmente le lumache, preparate secondo le ricette della tradizione e servite negli stand gastronomici allestiti nel parco. Un valore aggiunto della festa è la filiera corta: le chiocciole arrivano da un allevamento della zona, a pochi passi dalla manifestazione, garantendo un prodotto a chilometro zero e genuino. Accanto al piatto simbolo, la cucina propone di norma altre specialità della gastronomia viterbese, così che anche chi non ama le lumache possa trovare un menù di suo gradimento.

Il Parco delle Stelle in località Pinetti

La scelta del Parco delle Stelle come sede rende la sagra particolarmente piacevole nelle sere d'estate: uno spazio verde e ombreggiato, con ampie aree per i tavoli, che accoglie le famiglie in tutta tranquillità. Lo stesso parco ospita durante l'anno altre sagre del paese, come quella degli gnocchi e arrosticini e quella del fungo porcino, a conferma di un luogo diventato punto di riferimento per la vita comunitaria di Bomarzo.

Musica, ballo e convivialità

La Sagra della Lumaca non è soltanto tavola: le serate sono animate da musica dal vivo e da momenti di ballo, secondo la migliore tradizione delle feste di paese. L'ingresso libero e il clima disteso ne fanno un'occasione perfetta per trascorrere una serata all'aperto tra amici e in famiglia, tra il profumo delle cucine e le note dei complessi che si alternano sul palco.

Bomarzo e la Tuscia viterbese

Il Comune di Bomarzo, in Provincia di Viterbo, nel Lazio settentrionale, è celebre in tutto il mondo per il suo Parco dei Mostri, il Sacro Bosco cinquecentesco popolato da sculture fantastiche e figure grottesche. Partecipare alla sagra può quindi diventare l'occasione per abbinare una serata di gusto alla scoperta di uno dei borghi più suggestivi della Tuscia, tra natura, arte e tradizioni popolari che qui si tramandano di generazione in generazione.

Una festa per tutta la famiglia

Con i suoi menù a prezzi popolari, gli spazi all'aperto e l'atmosfera cordiale, la Sagra della Lumaca di Bomarzo si conferma un appuntamento adatto a ogni età. Un piccolo grande rito dell'estate viterbese, dove la buona cucina di una volta incontra la voglia di stare insieme.