Sagra del Tordello di Retignano
I tordelli più buoni della Versilia, tra festa patronale e musica a Retignano
Presentazione di Sagra del Tordello di Retignano
Una sagra di paese nel cuore delle Alpi Apuane
La Sagra del Tordello di Retignano è uno degli appuntamenti gastronomici più sentiti dell'estate in Versilia. Si svolge a Retignano, una piccola e suggestiva frazione del Comune di Stazzema, in Provincia di Lucca (Toscana), adagiata sulle pendici delle Alpi Apuane a pochi chilometri dal mare. Qui, tra case in pietra e panorami di montagna, il Circolo Ricreativo Sportivo (CRS) Retignano organizza da decenni una festa che richiama visitatori da tutta la zona e dalle località balneari vicine.
Il tordello, protagonista assoluto
Il piatto simbolo della sagra è il tordello, la tipica pasta ripiena della tradizione versiliese e lucchese, qui considerato da molti tra i più buoni di tutta la Versilia. Servito rigorosamente al ragù di carne, è preparato secondo la ricetta casalinga tramandata nel paese. Accanto ai tordelli, gli stand propongono carni alla griglia, contorni e dolci fatti in casa, in un menù schietto che racconta la cucina casereccia dell'entroterra apuano.
Festa patronale e Retignano in Festival
La sagra non è soltanto gastronomia: si svolge in coincidenza con la festa patronale dei Santi Pietro e Paolo e ospita la rassegna Retignano in Festival, gara canora che anima le serate del borgo. Le sere si riempiono di musica dal vivo, balli e momenti di incontro culturale, trasformando il piccolo paese in un punto di ritrovo per l'intera comunità e per i tanti villeggianti che salgono dalla costa.
Quando e dove
L'evento si articola su due fine settimana tra la fine di giugno e l'inizio di luglio, con gli stand gastronomici aperti tutte le sere dalle 19:00 e, nelle giornate festive, anche a pranzo su prenotazione. Tutto si tiene presso i locali e gli spazi del CRS, in Via XI Febbraio a Retignano. L'ingresso è libero: si paga solo ciò che si consuma. Una tappa ideale per chi, in vacanza in Versilia, vuole scoprire il volto autentico e montano di questo angolo di Toscana.
Sagra del Tordello di Retignano — edizione 2026
La Sagra del Tordello di Retignano torna nell'estate 2026 con il suo doppio appuntamento a cavallo tra giugno e luglio. Gli stand gastronomici del Circolo Ricreativo Sportivo aprono tutte le sere dalle 19:00, con i celebri tordelli al ragù, le carni alla griglia e i dolci fatti in casa. La manifestazione coincide con la festa patronale dei Santi Pietro e Paolo e con la rassegna Retignano in Festival, tra musica, balli e serate di intrattenimento nel borgo apuano di Stazzema (Provincia di Lucca).
Programma Sagra del Tordello di Retignano 2026
Il programma dettagliato dell'edizione 2026 viene annunciato dal Circolo Ricreativo Sportivo Retignano nelle settimane precedenti l'evento. La struttura consolidata della sagra prevede:
Stand gastronomici
- Tutte le sere dalle 19:00 — apertura degli stand con tordelli al ragù, carni alla griglia, contorni e dolci della tradizione.
- Giornate festive — servizio anche a pranzo (generalmente dalle 12:30, su prenotazione).
Festa patronale e spettacoli
- Festa patronale dei Santi Pietro e Paolo — celebrazioni religiose e momenti di comunità.
- Retignano in Festival (12ª edizione) — gara canora con esibizioni dal vivo.
- Musica, balli e incontri culturali nelle serate della sagra.
I nomi degli ospiti e il calendario serale puntuale saranno pubblicati sui canali ufficiali (sito retignano.altervista.org e pagina Facebook CRS Retignano).
In evidenza Sagra del Tordello di Retignano 2026
- I tordelli al ragù di Retignano, tra i più rinomati della Versilia
- La gara canora Retignano in Festival, alla dodicesima edizione
- Le celebrazioni patronali dei Santi Pietro e Paolo
- Serate di musica e balli nel borgo apuano
Prezzi Sagra del Tordello di Retignano 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Tordello di Retignano
Come arrivare
Retignano è una frazione del Comune di Stazzema (LU), sulle Alpi Apuane. In auto si raggiunge dall'uscita autostradale A12 Versilia, salendo verso l'entroterra in direzione Stazzema/Retignano; dalla costa versiliese (Forte dei Marmi, Pietrasanta) sono circa 20-30 minuti di strada panoramica di montagna.
Orari
Stand gastronomici aperti tutte le sere dalle 19:00. Nelle giornate festive è previsto anche il servizio a pranzo, generalmente dalle 12:30 su prenotazione.
Ingresso e prezzi
Ingresso libero; si paga alla cassa quanto si consuma ai tavoli. Per il pranzo della domenica è consigliata la prenotazione.
Contatti
Circolo Ricreativo Sportivo Retignano. Telefono: +39 320 0767937 (e +39 0584 789085). Sito: retignano.altervista.org — Facebook: CRS Retignano.
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Dove si svolge — Sagra del Tordello di Retignano
Locali del CRS Retignano
Via XI Febbraio 2, Retignano, 55040 Stazzema