Sagra del Tirrimulliru

L'edizione 2025 della Sagra del Tirrimulliru ha confermato l'appuntamento di inizio dicembre nel centro storico di Randazzo. La manifestazione, promossa dal Comune, ha proposto le degustazioni del tipico tirrimulliru, biscotto al vino cotto con noci, nocciole e cannella, affiancato dagli altri dolci della tradizione locale.

Tra le pietre laviche del borgo si sono susseguiti mercatini di Natale con artigianato e oggettistica, esposizioni di presepi artigianali e banchi con prodotti tipici dell'Etna e dei Nebrodi: formaggi, salumi, conserve, frutta secca, vini e oli dei produttori del territorio. La sagra ha così rinnovato il legame tra Randazzo e la sua pasticceria identitaria, valorizzando la cittadina come meta gastronomica dell'inverno siciliano.