Sagra del Raviolo

La 100ª edizione della Sagra del Raviolo, svoltasi il 22 e 23 marzo 2025, è stata una delle più importanti della storia della manifestazione di Casalfiumanese, nel Bolognese. Per celebrare il centenario (1925-2025), la Pro Loco e l'Amministrazione comunale guidata dalla sindaca Beatrice Poli hanno organizzato numerose iniziative collaterali.

Tra gli appuntamenti speciali, l'inaugurazione del 19 marzo con lo spettacolo "L'epopea dei Ravioli volanti" di Alfonso Cuccurullo, una rilettura del primo secolo di vita della sagra, e la presentazione del volume commemorativo "100 anni di Sagra del Raviolo". Non sono mancati gli stand gastronomici, le mostre e il tradizionale lancio dei ravioli dolci dalla torre, cuore identitario di una festa che a Casalfiumanese coincide con l'identità stessa del paese.