Sagra del Panzerotto
Il panzerotto fritto sotto le montagne della Carnia
Presentazione di Sagra del Panzerotto
Una sagra che sa di estate carnica
A Cavazzo Carnico, nel cuore della Carnia e a due passi dal Lago dei Tre Comuni, la fine dell'estate ha un sapore preciso: quello dorato e croccante del panzerotto fritto. La Sagra del Panzerotto, giunta nel 2026 alla sua 22ª edizione, è uno degli appuntamenti più attesi del paese, organizzato con dedizione dall'ASD Cavazzo, storica società sportiva locale fondata nel 1958.
Il panzerotto, protagonista assoluto
Il cuore della festa sono i chioschi gastronomici allestiti nell'area circostante il municipio, dove il panzerotto viene preparato e fritto sul momento e servito a tavolate affollate. Accanto alla specialità che dà il nome alla sagra non mancano le altre proposte della cucina friulana e carnica, accompagnate dai vini del territorio. L'apertura dei chioschi è fissata alle 18:00.
Musica e divertimento su due weekend
La Sagra del Panzerotto ha una durata insolita e generosa: si articola su due fine settimana, a cavallo tra la fine di luglio e l'inizio di agosto, garantendo più serate di festa. Il programma alterna orchestre da ballo, dj set e momenti di intrattenimento, in un clima conviviale e familiare tipico delle sagre carniche.
Alla scoperta della Carnia
Cavazzo Carnico è una base ideale per scoprire la Carnia estiva, tra le acque del Lago dei Tre Comuni — il più grande lago naturale del Friuli — e i sentieri delle montagne circostanti. La sagra, che precede di poco la festa patronale di San Rocco del 16 agosto, è l'occasione perfetta per unire buona tavola, musica e natura alpina.
Sagra del Panzerotto — edizione 2026
La 22ª edizione della Sagra del Panzerotto è attesa nella consueta finestra tra fine luglio e inizio agosto 2026, sviluppata su due fine settimana come da tradizione. La manifestazione, organizzata dall'ASD Cavazzo nell'area circostante il municipio, propone il panzerotto fritto come protagonista, affiancato dalle specialità carniche e da serate di musica e ballo.
Programma Sagra del Panzerotto 2026
Programma 2026
Il programma dettagliato sarà annunciato dall'ASD Cavazzo nelle settimane precedenti. Sulla base dell'edizione 2025 — articolata su due weekend (25-27 luglio e 2-3 agosto) — la sagra prevede abitualmente:
- Apertura quotidiana dei chioschi gastronomici dalle ore 18:00, con il panzerotto fritto come piatto simbolo;
- Serate con orchestre da ballo e dj set;
- Momenti di intrattenimento per famiglie nell'area del municipio.
In evidenza Sagra del Panzerotto 2026
Prezzi Sagra del Panzerotto 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Panzerotto
Come arrivare
Cavazzo Carnico si raggiunge dalla statale 52 e dall'autostrada A23 (uscita Carnia). I chioschi sono allestiti nell'area del municipio.
Biglietti
Ingresso gratuito. Piatti e bevande a pagamento ai chioschi (apertura ore 18:00).
Alloggio
Strutture ricettive sul Lago dei Tre Comuni, a Tolmezzo e nei paesi della Carnia.
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Dove si svolge — Sagra del Panzerotto
Area circostante il municipio di Cavazzo Carnico