Sagra del Fungo Porcino di Cascine di Buti

L'edizione 2025

Anche nel 2025 la Sagra del Fungo Porcino ha animato la Zona Sportiva di Cascine di Buti per due fine settimana estivi, dal 25 al 27 luglio e dal 1 al 3 agosto. Lo stand gastronomico, gestito dalle contrade del Palio e dalle associazioni del paese, ha proposto ogni sera il porcino del Monte Pisano nelle sue preparazioni più classiche: fritto, in zuppetta, sui crostoni di pane toscano alla brace e nella salsa boscaiola, accompagnato da carni alla griglia, contorni e vino locale. Un'edizione apprezzata, all'insegna della convivialità e dei sapori di bosco, che ha confermato la sagra come uno degli appuntamenti di riferimento del calendario estivo di Buti, in provincia di Pisa.