Sagra dei Fagioli con le Cotiche (Ecosagra di Offeio)
Edizione 2025 Terminato Gratuito Gastronomia Prodotti tipici Natura

Sagra dei Fagioli con le Cotiche (Ecosagra di Offeio)

17 ago 2025
Petrella Salto — Rieti (057)

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Edizione 2025 — Ecosagra di Offeio

L'edizione 2025 della Sagra dei Fagioli con le Cotiche si è svolta domenica 17 agosto a Offeio, frazione di Petrella Salto, con distribuzione dei piatti dalle 20:00 alle 23:30 e ingresso gratuito, come indicato dal calendario eventi del Comune. Confermata anche quell'anno la formula dell'eco-sagra introdotta nel 2010, con stoviglie riutilizzabili in coccio, posate compostabili e prodotti locali, in un borgo animato per tutta la serata.

La sagra nel 2025

Il 17 agosto 2025 il borgo di Offeio ha ospitato la consueta Sagra dei Fagioli con le Cotiche, inserita dal Comune di Petrella Salto tra gli eventi ufficiali del territorio con orario di apertura dalle 20:00 alle 23:30 e ingresso libero.

Al centro della serata il piatto che dà il nome alla manifestazione, i fagioli cotti con le cotenne di maiale secondo la ricetta contadina della Valle del Salto, accompagnato dalle altre proposte della cucina del comitato. Sono state rispettate anche nel 2025 le regole dell'eco-sagra adottate dal 2010: coccio riutilizzabile al posto della plastica monouso, posate compostabili e attenzione ai fornitori del territorio reatino.

Come da tradizione la festa ha unito la tavola alla socialità del borgo, con i vicoli in pietra aperti ai visitatori e la serata conclusa in musica.

Prezzi

Ingresso gratuito; consumazioni a pagamento ai banchi gastronomici.

Dove si svolge — Ecosagra di Offeio

Borgo di Offeio

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Tel
+39 0746 521021

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