Fiesta de los Frijoles con Corteza (Ecosagra de Offeio)
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Edición 2025 — Ecosagra de Offeio
La fiesta en 2025
El 17 de agosto de 2025, el pueblo de Offeio acogió la tradicional Fiesta de los Frijoles con Corteza, incluida por el Ayuntamiento de Petrella Salto entre los eventos oficiales del territorio con horario de apertura de 20:00 a 23:30 y entrada libre.
En el centro de la velada, el plato que da nombre al evento, los frijoles cocinados con cortezas de cerdo según la receta campesina del Valle del Salto, acompañados por otras propuestas de la cocina del comité. También en 2025 se respetaron las normas de la eco-fiesta adoptadas desde 2010: barro reutilizable en lugar de plástico de un solo uso, cubiertos compostables y atención a los proveedores de la zona de Rieti.
Como es tradición, la fiesta unió la gastronomía con la vida social del pueblo, con los callejones de piedra abiertos a los visitantes y la velada concluida con música.
Precios
¿Dónde se celebra? — Ecosagra de Offeio
Borgo di Offeio
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