Sagra dal Strachin
Per un weekend Lomello diventa la capitale del gorgonzola
Presentazione di Sagra dal Strachin
Lomello capitale del gorgonzola
La Sagra dal Strachin trasforma per un weekend di fine agosto Lomello, antico borgo della Lomellina in provincia di Pavia, nella capitale del gorgonzola. "Strachìn" è il nome dialettale del celebre formaggio erborinato, prodotto con latte di stalla tra la pianura lombarda e quella piemontese: un prodotto identitario di questo territorio a vocazione casearia.
I panini simbolo: Birzolassa e Cipperzola
Protagonisti della sagra sono due panini diventati il marchio della festa: la Birzolassa (salamella, gorgonzola, cipolla rossa caramellata e pancetta) e la Cipperzola (pera caramellata, gorgonzola, cipolla rossa caramellata e senape alla birra), abbinamenti che giocano sul contrasto tra il sapore deciso del formaggio e le note dolci.
Risotti, gnocchetti e polenta
Il menu ruota tutto attorno al gorgonzola: ogni giornata propone un risotto diverso, con varianti che abbinano l'erborinato a pere, salsiccia o peperoni, accanto agli gnocchetti e alla polenta al gorgonzola. Non mancano le opzioni alla griglia, anche vegetariane, per accontentare tutti i palati.
Cene, pranzo e visite al borgo
Le cene si tengono la sera, a partire dalle 19, nel cortile coperto delle ex Scuole Elementari di Via Foscolo; la domenica si aggiunge il pranzo. Nel pomeriggio della domenica sono previste visite guidate al centro storico di Lomello, con il battistero e la Basilica di Santa Maria Maggiore. La sagra, promossa dalle realtà associative del paese, è uno degli appuntamenti enogastronomici più sentiti dell'estate lomellina.
Sagra dal Strachin — edizione 2026
La Sagra dal Strachin 2026 torna a Lomello nell'ultimo fine settimana di agosto, nel cortile delle ex Scuole Elementari di Via Foscolo. Il menu ruoterà come sempre attorno al gorgonzola: i panini Birzolassa e Cipperzola, i risotti al gorgonzola in varianti diverse ogni giorno, gli gnocchetti e la polenta, con opzioni alla griglia anche vegetariane. Cene la sera dalle 19 e pranzo la domenica, con visite guidate al centro storico nel pomeriggio. Le date precise e il programma vengono pubblicati dagli organizzatori nelle settimane precedenti.
Programma Sagra dal Strachin 2026
Date e menu completo dell'edizione 2026 saranno annunciati dagli organizzatori in prossimità dell'evento.
Struttura abituale della sagra
- Panini simbolo: Birzolassa (salamella, gorgonzola, cipolla rossa caramellata, pancetta) e Cipperzola (pera caramellata, gorgonzola, cipolla rossa, senape alla birra)
- Risotto al gorgonzola in varianti diverse ogni giorno (con pere, salsiccia o peperoni)
- Gnocchetti e polenta al gorgonzola; opzioni alla griglia anche vegetariane
- Cene la sera dalle 19 (posti coperti); pranzo la domenica
- Domenica pomeriggio: visite guidate al centro storico di Lomello
In evidenza Sagra dal Strachin 2026
Prezzi Sagra dal Strachin 2026
Informazioni pratiche — Sagra dal Strachin
Come arrivare
Lomello si trova nella Lomellina, in provincia di Pavia, tra Mortara e Mede. È raggiungibile in auto dalle strade provinciali della Lomellina.
Quando e dove
La sagra si tiene a fine agosto nel cortile delle ex Scuole Elementari, in Via Foscolo. Cene la sera dalle 19 (posti coperti); la domenica anche pranzo. Visite guidate al centro storico la domenica pomeriggio.
Informazioni
portamialomello.it
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Dove si svolge — Sagra dal Strachin
Cortile delle ex Scuole Elementari (Via Foscolo)
Cortile delle ex Scuole Elementari, Via Foscolo, 27034 Lomello