Sagra dal Scarpasoun
La festa dell'Erbazzone Reggiano IGP a Montecavolo
Presentazione di Sagra dal Scarpasoun
La festa dell'erbazzone a Montecavolo
La Sagra dal Scarpasoun è una delle manifestazioni enogastronomiche più sentite delle colline reggiane. Si svolge a Montecavolo, frazione del Comune di Quattro Castella, nel cuore delle Terre Matildiche in provincia di Reggio Emilia, nella regione Emilia-Romagna. Il nome richiama lo "scarpasoun", termine del dialetto reggiano con cui si indica l'erbazzone, la celebre torta salata ripiena di bietole, spinaci, parmigiano e lardo che rappresenta una delle eccellenze della cucina locale, oggi riconosciuta come Erbazzone Reggiano IGP.
Una sagra nata dalla passione
L'evento è organizzato da un affiatato gruppo di volontari guidato dalle figure simbolo della manifestazione, Nonna Lea e Nonno Pepi, con il patrocinio del Comune di Quattro Castella. Il cuore della festa è il laboratorio dell'erbazzone, dove la torta salata viene preparata in tutte le sue varianti durante l'intera giornata, dalla versione classica a quella con la cipolla, per accompagnare le degustazioni in piazza.
Musica, giochi e tradizione
Il programma alterna momenti gastronomici e spettacoli. Tra le iniziative più amate ci sono la Magnalonga della Nonna, una camminata enogastronomica tra le colline matildiche realizzata con la UISP, e il laboratorio Mini Erbachef riservato ai bambini dai 3 ai 10 anni, che possono diventare cuochi per un giorno e preparare il loro erbazzone. Immancabile la goliardica gara "chi mangia più erbazzone" e il premio per la miglior vignetta a tema. Le serate sono animate da concerti tributo dal vivo e dj set, mentre un mercatino artigianale accompagna i visitatori lungo le vie del paese.
Una festa solidale
La Sagra dal Scarpasoun non è solo gusto e divertimento: la manifestazione ha una forte vocazione benefica e nelle sue edizioni ha destinato l'intero ricavato a realtà del territorio reggiano impegnate nella sanità e nel volontariato. Un appuntamento che unisce la valorizzazione di un prodotto tipico IGP, l'identità delle Terre Matildiche e lo spirito di comunità di Montecavolo.
Sagra dal Scarpasoun — edizione 2026
L'edizione 2026 della Sagra dal Scarpasoun ha celebrato il prestigioso riconoscimento dell'Erbazzone Reggiano IGP. La festa si è aperta sabato 6 giugno con la parata inaugurale e l'inaugurazione ufficiale alla presenza delle autorità, seguita dal concerto tributo ai Coldplay. La domenica ha proposto la Magnalonga della Nonna, il laboratorio Mini Erbachef per i più piccoli, la gara "chi mangia più erbazzone" e i concerti serali. Anche quest'anno il ricavato è stato destinato in beneficenza alla Fondazione Grade Onlus – Amici dell'Ematologia.
Programma Sagra dal Scarpasoun 2026
Sabato 6 giugno
- 20:15 – Parata inaugurale
- 21:00 – Inaugurazione ufficiale con le autorità
- 21:30 – Concerto Higherpower (tributo Coldplay)
Domenica 7 giugno
- 8:00 – Magnalonga della Nonna (con UISP)
- 10:30 – Mini Erbachef, laboratorio per bambini 3-10 anni (Piazza del Cantone)
- 17:00 – Gara "chi mangia più erbazzone"
- 18:15 – Premio miglior vignetta erbazzonica
- 18:30 – Rock con Pa Ga Otto
- 21:30 – Concerto Dicono di Cesare (tributo Cremonini)
Per tutta la giornata: laboratorio dell'erbazzone con degustazioni continue e mercatino artigianale.
In evidenza Sagra dal Scarpasoun 2026
- Edizione dedicata all'Erbazzone Reggiano IGP
- Concerti tributo Coldplay (Higherpower) e Cremonini (Dicono di Cesare)
- Magnalonga della Nonna tra le colline matildiche
- Laboratorio Mini Erbachef per bambini
- Ricavato devoluto alla Fondazione Grade Onlus
Prezzi Sagra dal Scarpasoun 2026
Informazioni pratiche — Sagra dal Scarpasoun
Come arrivare
Montecavolo si trova lungo la strada pedemontana che collega Reggio Emilia ai comuni delle Terre Matildiche. In auto si raggiunge da Reggio Emilia in circa 20 minuti; l'uscita autostradale più comoda è Reggio Emilia (A1). La stazione ferroviaria di riferimento è quella di Reggio Emilia, collegata con autobus locali verso Quattro Castella.
Ingresso e degustazioni
L'ingresso alla sagra è libero. Le degustazioni di erbazzone e gli stand gastronomici si pagano sul posto; alcune attività (Magnalonga, laboratorio per bambini) prevedono una quota di iscrizione. Conviene prenotare in anticipo per la Magnalonga.
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Dove si svolge — Sagra dal Scarpasoun
Montecavolo