Fiera di San Martino

La Fiera di San Martino a Palanzano

La Fiera di San Martino è una delle manifestazioni tradizionali più radicate dell'alta montagna parmense. Si tiene a Palanzano, piccolo Comune della Val Cedra in provincia di Parma, in Emilia-Romagna, ogni anno nei giorni vicini alla ricorrenza di San Martino (11 novembre). La fiera prende vita negli spazi e nei locali del Palafierasport, cuore della giornata, e nelle vie circostanti del paese.

Una fiera di tradizione contadina

Iscritta nel registro ufficiale delle fiere su aree pubbliche della Regione Emilia-Romagna, la manifestazione conserva la sua natura più autentica di fiera rurale d'autunno. Lungo la giornata si svolge il mercato del bestiame, antico fulcro degli scambi delle comunità appenniniche, affiancato da una ventina di posteggi dedicati a prodotti alimentari tipici, artigianato locale e merci varie. È il momento in cui la valle si ritrova, segnando il passaggio dall'autunno all'inverno secondo il calendario contadino.

Sapori delle terre alte

La gastronomia è protagonista assoluta. La Strada del Prosciutto e dei Vini dei Colli di Parma ha più volte animato la fiera con degustazioni di Parmigiano Reggiano, salumi tipici e vini dei produttori locali. Non mancano le specialità della stagione: caldarroste e vin brulè preparati dal gruppo Alpini, salame fritto, crêpe, e i piatti del pranzo tradizionale come i cappelletti, serviti dalle realtà del territorio. Banchi delle aziende agricole locali completano l'offerta enogastronomica, valorizzando i prodotti dell'Appennino.

Comunità, cultura e divertimento

Accanto al mercato, la Fiera di San Martino propone momenti di incontro e intrattenimento: convegni sulla gastronomia delle terre alte, laboratori per bambini e ragazzi (dalla falegnameria alle arti circensi), tornei di carte come la classica gara di briscola, e il servizio bar che accompagna l'intera giornata. Un programma pensato per tutte le età, capace di unire la dimensione del mercato a quella della festa di paese.

Un appuntamento identitario per la Val Cedra

Organizzata dall'Associazione Il Faggio con il patrocinio del Comune di Palanzano, la fiera rappresenta un importante momento di celebrazione per la comunità della valle. In un territorio di montagna segnato dallo spopolamento, eventi come questo mantengono viva la memoria delle tradizioni rurali e l'attaccamento alla terra. Visitarla significa scoprire l'Appennino parmense più genuino, fatto di sapori, mestieri e relazioni di vicinato.