Sagra Cavatelli e Frutti di Mare

Una sagra di popolo nel cuore del quartiere San Marco

La Sagra Cavatelli e Frutti di Mare è un appuntamento fisso dell'estate di Vasto, in provincia di Chieti, nel cuore dell'Abruzzo adriatico. Ogni anno, a metà agosto, il sagrato della Chiesa di San Marco Evangelista si trasforma in una grande tavolata all'aperto: è il quartiere San Marco che si ritrova attorno alla propria parrocchia per due serate di convivialità, buona cucina e musica dal vivo. La manifestazione, nata nel 2013, è organizzata dalla parrocchia di San Marco Evangelista, retta da don Nicola Fioriti, e rappresenta un momento di aggregazione molto sentito dalla comunità vastese.

Il piatto della festa: cavatelli, ceci e frutti di mare

Protagonista assoluta è la cucina tradizionale, capace di unire in un solo piatto i sapori del mare e della terra. Il piatto simbolo della sagra sono i cavatelli con ceci e frutti di mare, una ricetta che sposa la pasta fatta in casa tipica abruzzese con i legumi e il pescato dell'Adriatico. Accanto al piatto principale, gli stand gastronomici propongono:

• cozze ripiene, altra specialità marinara della costa vastese;
• arrosticini, i celebri spiedini di carne di pecora simbolo della gastronomia abruzzese;
• panini con salsiccia o würstel, patatine fritte e scrippelle;
• birra alla spina, vino e bibite.

Il piatto della festa, comprensivo di cavatelli, ceci e frutti di mare, cozze ripiene, contorno, pane e un bicchiere di vino o una bottiglietta d'acqua, viene proposto a un prezzo popolare, pensato per rendere accessibile a tutti la festa.

Atmosfera e musica

Le due serate della sagra sono animate da musica dal vivo che accompagna la cena sul sagrato. L'atmosfera è quella tipica delle sagre di paese: tavoli condivisi, famiglie, turisti e residenti seduti fianco a fianco, in un clima di allegria che si prolunga fino a tarda sera. Gli stand aprono alle ore 20.00 e restano attivi per l'intera serata.

Vasto e la Costa dei Trabocchi

La sagra si inserisce nel ricco calendario estivo di Vasto, città affacciata sull'Adriatico e cuore della Costa dei Trabocchi, il tratto di litorale abruzzese celebre per gli antichi trabocchi da pesca in legno. L'evento valorizza l'enogastronomia locale e il legame profondo che lega la comunità del quartiere San Marco alla propria parrocchia. Per chi visita Vasto d'estate, è un'occasione autentica per gustare i piatti della tradizione e vivere lo spirito conviviale delle sagre abruzzesi.