Sagra della Carne di Capra e Sagra della Musciska

L'edizione 2025 ha segnato la 43ª Sagra della Carne di Capra e la 34ª Sagra della Musciska, confermando la manifestazione come l'evento gastronomico più longevo del Gargano. Domenica 10 agosto 2025, a partire dalle 19:30, Largo Portagrande si è animato con gli stand allestiti dalla Pro Loco di Rignano Garganico: protagoniste la carne di capra garganica cotta secondo l'antica ricetta "ad acqua e sale" e la musciska alla brace, accompagnate da pane casereccio e formaggi locali. La colonna sonora della serata è stata affidata al Ciro Iannacone Acoustic Trio, tra repertorio tradizionale e brani moderni, mentre laboratori ed esposizioni hanno raccontato la civiltà contadina del promontorio.

Domenica 10 agosto 2025 — Largo Portagrande

• Dalle 19:30 — Apertura degli stand gastronomici: carne di capra "ad acqua e sale" e musciska alla brace, con pane casereccio e formaggi locali
• In serata — Musica dal vivo con il Ciro Iannacone Acoustic Trio, tra repertorio tradizionale e brani moderni
• Laboratori dimostrativi sulla preparazione della musciska ed esposizioni sulla civiltà contadina del Gargano

• 43ª Sagra della Carne di Capra e 34ª Sagra della Musciska
• Ciro Iannacone Acoustic Trio in Largo Portagrande
• Carne di capra "ad acqua e sale" e musciska alla brace