Sabor Latino

Un viaggio gastronomico nell'America Latina

Per quattro giorni la centralissima Piazza Marsilio Ficino, salotto del centro storico di Figline e Incisa Valdarno, in provincia di Firenze e nel cuore della Toscana, si trasforma in un vivace villaggio latinoamericano. Sabor Latino è il festival itinerante dedicato ai sapori e alla cultura dell'America Latina che fa tappa nel Valdarno: un'occasione per assaggiare, in un'unica piazza, le specialità di numerosi Paesi e per lasciarsi travolgere dall'energia della musica e della danza.

I sapori dei sette Paesi

Il cuore della manifestazione è l'offerta enogastronomica, che mette in fila le cucine di Brasile, Argentina, Cuba, Messico, Spagna, Repubblica Dominicana e Venezuela. Tra gli stand è possibile gustare alcune delle preparazioni più rappresentative del continente:

• il churrasco brasiliano e la carne argentina alla griglia;
• i tacos messicani e le specialità piccanti dello street food latino;
• la paella di tradizione iberica;
• cocktail originali e bevande tipiche per accompagnare ogni piatto.

L'organizzazione presta attenzione anche a chi ha esigenze alimentari particolari, con una proposta senza glutine presente in piazza.

Musica, danza e atmosfera

Sabor Latino non è soltanto cibo: la piazza si anima con musica dal vivo e spettacoli di danza che portano i ritmi e il folklore latino-americani tra i tavoli e gli stand. L'atmosfera è quella tipica delle feste sudamericane, festosa e coinvolgente, pensata per famiglie, gruppi di amici e curiosi di ogni eta.

Un format itinerante firmato Colleventi

La manifestazione è organizzata da Colleventi, realtà specializzata in eventi di street food e feste di piazza che propone Sabor Latino in diverse localita italiane. A Figline e Incisa Valdarno il festival si inserisce nel calendario primaverile del Comune, animando la piazza principale e dando continuità alla tradizione degli appuntamenti gastronomici che ogni anno richiamano in centro residenti e visitatori del Valdarno e dell'area fiorentina.